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食譜原料武昌魚1尾，熟火腿、水發(fā)香菇、凈冬筍各50克、精鹽、雞油、雞湯、味精、胡椒粉、蔥結(jié)、姜塊、料酒各適量。制作方法1、魚宰殺洗凈，在魚身兩側(cè)切上刀花，然后撒上少許精鹽，擺在盤中。2、香菇、熟火腿洗凈后
2010-01-03
食譜原料面條200克、蝦仁50克、去骨鱔魚片25克、清湯750克、蛋清1個(gè)，溫芡粉15克、精鹽、花生油、蔥、姜、醬油、料酒、味精香油各適量。制作方法1、將蝦仁洗凈，加精鹽、蛋清、味精和溫芡粉攪勻。2、炒鍋放油燒熱，
2010-01-03
食譜原料綠豆芽150克、銀耳25克、青椒50克、香油10克、精鹽少許制作方法1、將綠豆芽去根洗凈。2、青椒去蒂、籽洗凈，切絲。銀耳用水泡發(fā)、洗凈。3、將炒鍋上火，放水燒開，下入綠豆芽和青椒絲水燙熟，撈出晾涼，再把
2010-01-03
食譜原料鵪鶉蛋10個(gè)、香菇50克、青菜100克、植物油8克、濕淀粉、醬油、蔥、姜、精鹽、味精、植物油、香油各適量。制作方法1、將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色。2、青菜洗凈切條，瀝干。3、香菇用溫水泡軟
2010-01-03
食譜原料蝦仁30克、干海蜇頭80克、香菇10克、油菜心200克、香菜、植物油、精鹽、料酒、胡椒粉、清湯、濕淀粉各適量。制作方法1、干海蜇頭去膜，入沸水中浸泡8分鐘至脹開(形如珊瑚狀)，撈出用清水洗凈。炒鍋放大火藥
2010-01-03
食譜原料熟豬肚200克、胡蘿卜10克、香菜10克、水發(fā)冬菇10克、精鹽、味精、花椒油姜各適量。制作方法1、將熟豬肚切成絲。2、將胡蘿卜洗凈，切成絲。將水發(fā)冬菇洗凈，切成絲。把香菜洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段。將姜洗凈，
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食譜原料干海帶150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。制作方法1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細(xì)絲。2、把白菜洗凈，切成細(xì)絲。3、將干橘
2010-01-03
食譜原料羊肉500克、蘿卜300克、生姜少許、香菜、精鹽、胡椒、食醋各適量。制作方法1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量
2010-01-03
食譜原料小米200克，大米100克，綠豆50克，花生米50克，紅棗50克，核桃仁50克，葡萄干50克，紅糖或白糖適量。制作方法1、將小米、大米淘洗干凈。2、綠豆淘洗干凈，浸泡半小時(shí)。3、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干分別
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食譜原料大蝦500克、香油、料酒、醬油、味精、醋、湯、蔥、姜、花椒各適量。制作方法1、大蝦洗凈。2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料
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食譜原料桂圓150克、牛肉200克、精鹽適量。制作方法1、將牛肉洗凈切塊。2、桂圓去殼取肉，洗凈。3、將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中，注入清水，煲2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。適用人群孕中期的準(zhǔn)媽媽健康提示此菜功效：桂圓
2010-01-03
食譜原料牛骨，牛肉，黃豆，番茄，馬鈴薯，紅蘿卜，鹽制作方法1、黃豆洗凈，用清水浸半小時(shí)。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下。2、紅蘿卜、番茄及土豆去皮，切成塊。3、將姜片、牛肉、牛骨及黃豆放于鍋中煲約半
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食譜原料芹菜嫩葉200克、醬香豆腐干40克、精鹽、白糖、香油、醬油各適量。制作方法1.將芹菜葉洗凈，放開水鍋中燙一下，撈出攤開晾涼，剁成細(xì)末。2.醬香豆腐干放開水鍋中燙一下，撈出切成小叮3.將芹菜葉和豆腐丁放入
2010-01-03
食譜原料蓮子50克、糯米100克、白糖。制作方法1、將蓮子用溫水浸泡，去心后，清水洗凈。2、把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時(shí)。3、將煮鍋鼗凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置于火上，煮成粥，加入白糖調(diào)味，即可食
2010-01-03
食譜原料主料：母雞1500克,豬肉(瘦)250克輔料：黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黃10克,當(dāng)歸10克,白芍藥10克,白術(shù)10克,杜仲15克調(diào)料：大蔥10克,姜10克,鹽8克,料酒10克制作方法1.將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟
2010-01-03
食譜原料鹿茸，雞制作方法1.先刮去鹿茸毛，切片。2.雞肉洗凈切小塊。3.鹿茸、雞肉(也可用瘦肉)同放入盅內(nèi)，隔水燉上三小時(shí)，便可以飲食了。適用人群孕中期的準(zhǔn)媽媽健康提示此湯有治血?dú)獠蛔愫烷_胃健脾的功效。
2010-01-03
食譜原料主料：雞600克輔料：高麗參15克,熟地黃60克,天門冬30克,棗(干)10克,姜5克調(diào)料：鹽5克,味精3克制作方法1.雞洗凈，去頸、腳、肥膏及尾部皮。2.高麗參切片，洗凈;熟地黃，洗凈，切小塊;天冬、紅棗(去核)洗凈。3
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食譜原料主料：雞肉(250克)輔料：香菇(干)(10克),青椒(50克),竹筍(30克)調(diào)料：紅糟(30克),雞蛋清(30克),料酒(10克),白砂糖(5克),鹽(3克),淀粉(豌豆)(10克)制作方法1.香菇泡軟，和青椒、筍均切成片備用;2.雞胸肉切薄
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食譜原料主料：豬肚(350克)調(diào)料：胡椒(10克),粗鹽(3克)制作方法1.用淀粉，粗鹽將豬肚揉搓數(shù)次，沖洗凈，放入沸水中煮半小時(shí)，撈出置冷水中洗凈;2.胡椒粒洗凈后，放入豬肚內(nèi)，用線縫口，整個(gè)放入燉盅內(nèi)，注冷開水適量
2010-01-03
食譜原料主料：鯽魚500克調(diào)料：姜5克,大蔥8克,料酒8克,鹽15克,辣椒油15克,醬油8克,白砂糖8克,醋25克,花椒粉5克,芝麻10克,芝麻醬8克,香油8克,味精5克制作方法1.選新鮮鯽魚刮鱗，挖鰓，剖腹，去內(nèi)臟洗凈;2.擦干水發(fā)，
2010-01-03
食譜原料主料：鯉魚1000克輔料：豬肉(肥瘦)125克調(diào)料：豆瓣醬15克,鹽15克,醬油8克,白砂糖8克,料酒8克,淀粉(玉米)4克,味精5克,胡椒粉5克,姜5克,大蔥15克,豬油(煉制)50克制作方法1.將魚收拾干凈，在魚身兩側(cè)剞斜花刀，
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食譜原料主料：鴿蛋100克,豆腐干50克輔料：香菇(鮮)100克調(diào)料：豬油(煉制)50克,醬油5克,料酒10克,鹽6克,味精2克,八角2克制作方法1.將鴿蛋煮熟剝皮，洗凈;2.五香豆腐干和香菇分別切洗凈后切成片;3.取一燉鍋，在底部鋪
2010-01-03
食譜原料棗(干)30克,花生仁(生)30克調(diào)料：冰糖30克調(diào)味料：糖2湯匙。制作方法1.紅棗洗凈，用刀背折一下，去核;花生仁洗凈備用。2.花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘，下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘
2010-01-03
食譜原料番茄300克,豬肝80克,豬肉(瘦)80克輔料：土豆50克調(diào)料：鹽5克,味精3克,醋10克制作方法1.西紅柿洗凈，每個(gè)切四塊;土豆去皮洗凈;瘦肉洗凈，切薄片;豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。2.瘦豬
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食譜原料蘋果1/4個(gè)、新鮮柳丁汁1/2杯、沸水2杯、蜂蜜2小匙、桔子數(shù)個(gè)。制作方法1.桔子切成4等份，蘋果去皮去核切成叮2.在壺中加入蘋果、桔子再注入沸水沖開。飲用時(shí)倒入杯中加蜂蜜及柳丁汁調(diào)勻即可。適用人群孕中期
2010-01-03
食譜原料山藥250克、紅棗6顆食材：排骨250克、生姜2片調(diào)味料：鹽適量制作方法11、山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。2、鍋中加清水煮滾后，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。3、待其快煮好時(shí)，放入紅棗、姜片
2010-01-03
食譜原料豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。制作方法1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。2、香椿洗凈，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。3、食用時(shí)，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。適用人
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食譜原料豬瘦肉250克，蓮子50克，百合50克，蔥白、生姜、紹酒、精鹽、味精各適量。制作方法1、蓮子洗凈，去蓮心.百合洗凈，w成片;豬瘦肉切塊，汆水。2、蓮子、百合、豬瘦肉塊一起放入沙鍋中，加適量水，投入生姜、蔥
2010-01-03
食譜原料西芹、鮮蘑菇、鮮草菇、櫻桃番茄、胡蘿卜;調(diào)料：精制油、鹽;制作方法1.西芹切成4公分段，其他切成片;2.熱鍋下油，即倒入所有主料，加鹽，一調(diào)羹水，加蓋，大火二分鐘，起鍋裝盤。適用人群孕中期的準(zhǔn)媽媽健康
2010-01-03
食譜原料新鮮百合1朵(約60克)、新鮮蓮子150克、紅棗10粒、白木耳10克。調(diào)味料：鹽1小匙。制作方法1.新鮮百合去蒂，每瓣撥開洗凈。2.蓮子以牙簽去除綠心后洗凈，紅棗洗凈后泡水10分鐘。3.白木耳洗凈后泡水至軟，以剪
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食譜原料胡蘿卜1根、馬鈴薯1個(gè)、小黃瓜2根、火腿3片、雞蛋1個(gè)、胡椒粉、糖、鹽、沙拉醬各適量。制作方法1、胡蘿卜洗凈切粒。黃瓜洗凈切粒，用少許鹽腌10分鐘�；鹜惹谐杉�(xì)粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎。2、馬鈴
2010-01-03
食譜原料天麻克、生魚300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。調(diào)味料：花生油10克、鹽10克、雞精2克、胡椒少許、紹酒3克。制作方法1、生魚洗凈砍成塊，塘葛菜洗凈，生姜去皮切片，杞子泡洗干凈。2、燒鍋下油，待油
2010-01-03
食譜原料牛腰子125克，胡蘿卜30克，芹菜15克，酸黃瓜30克，黃油15克，蔥頭15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清湯250克，胡椒粒、香葉、鹽個(gè)少許。制作方法1、先將蔥頭、胡蘿卜、芹菜去皮洗凈，胡蘿卜、蔥頭切成片
2010-01-03
食譜原料瘦雞1只、薏米50克、天門冬7克、冬菇3個(gè)、白菜精鹽各適量。制作方法1、薏米與更有天門冬預(yù)先浸上一夜，洗凈。2、冬菇浸軟后洗凈去蒂。白菜洗凈。3、雞去毛洗凈，從雞背剖開，取出內(nèi)臟后，放入沸水中焯一下，
2010-01-03
食譜原料主料：鵪鶉蛋(70克)輔料：西米(30克)調(diào)料：白砂糖(10克),味精(1克),大蔥(5克)制作方法1.大西米入沸水煮5分鐘，離火，燜10分鐘，再用冷水沖洗，撥散顆料，濾去水，入沸水煮5分鐘，離火，燜5分鐘，最后用冷水
2010-01-03
食譜原料主料：粳米(100克)輔料：紫蘇子(10克),火麻仁(15克)制作方法先將蘇子、火麻仁搗爛，加水研磨，濾取汁，與粳米同煮成粥。適用人群孕中期的準(zhǔn)媽媽健康提示此品有潤(rùn)腸通便的作用，適用于產(chǎn)婦體虛腸燥、大便干結(jié)
2010-01-03
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