食譜原料

　　芹菜嫩葉200克、醬香豆腐干40克、精鹽、白糖、香油、醬油各適量。

　　制作方法

　　1.將芹菜葉洗凈，放開水鍋中燙一下，撈出攤開晾涼，剁成細末。

　　2.醬香豆腐干放開水鍋中燙一下，撈出切成小丁。

　　3.將芹菜葉和豆腐丁放入大碗中，加入精鹽、白糖、醬油、香油拌勻即可。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此菜清爽可口，味道鮮美，含芹菜素、胡蘿卜素、維生素C、磷、鐵等成分，適合孕婦食用。

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