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水果為什么可以解酒?

飲酒過量常為醉酒,醉酒多有先兆,語言漸多,舌頭不靈,面頰發(fā)熱發(fā)麻,頭暈站立不穩(wěn)都是醉酒的先兆,這時(shí)需要解酒。不少人知道,吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢?這是因?yàn)椋锖?/p>

2009-06-28

什么是沼氣?

沼氣發(fā)酵又叫厭氧消化,是指利用人畜糞便、秸稈、污水等各種有機(jī)物在密閉的沼氣池內(nèi),在厭氧(沒有氧氣)條件下,被種類繁多的沼氣發(fā)酵微生物分解轉(zhuǎn)化,最終產(chǎn)生沼氣的過程。在這個(gè)過程中,微生物是最活躍的因素,它

2009-06-28

沼氣是由什么組成的?

沼氣是有機(jī)物質(zhì)在厭氧環(huán)境中,在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下,通過微生物發(fā)酵作用,產(chǎn)生的一種可燃?xì)怏w。由于這種氣體最初是在沼澤、湖泊、池塘中發(fā)現(xiàn)的,所以人們叫它沼氣。沼氣含有多種氣體,主要成分是甲烷

2009-06-28

飛機(jī)上為什么不允許用手機(jī)?

移動(dòng)電話正逐漸普及,但獨(dú)獨(dú)飛機(jī)中卻不能使用。本月,一位阿拉伯人由于在飛機(jī)起飛時(shí)用了手機(jī),遭到了無數(shù)責(zé)罵。1998年,英國采油工人NeilWhitehouse由于在一次航班中拒絕關(guān)機(jī),被判入獄一年。瑞士調(diào)查者們認(rèn)為,去年

2009-06-28

隔夜的茶葉第二天為什么不能再次喝?

隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實(shí),沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:抗癌、抗氧化:茶水放置時(shí)間

2009-06-28

你知道微波爐是如何加熱的?

微波爐是利用微波來煮飯燒菜的。不是利用電流的熱效應(yīng)。微波是如何加熱食物的呢?首先我們了解微波的特性:1.微波是一種電磁波。其波長為0.01~1米,其對應(yīng)的頻率為30000兆赫到300兆赫,為了便于微波器件的標(biāo)準(zhǔn)化

2009-06-28

肥皂為什么可以產(chǎn)生泡沫?

泡沫實(shí)際上是由空氣和水與肥皂所含的表面活性劑相互作用產(chǎn)生的,即由肥皂與皮膚或衣物磨擦產(chǎn)生的。肥皂含有親水和親油兩種成分。親油成分把皮膚或衣物表面的油性污垢分解,親水成分使油性污垢浮起,從而可以用水將其

2009-06-28

冷水和熱水哪個(gè)沸騰快?

冷水沸騰的速度并不比熱水快。液體加熱的速度取決于液體本身和其周圍環(huán)境(如爐子上的火苗)之間的溫度差。根據(jù)這一原理得出的結(jié)論是:冷水吸收熱量的速度更快。一旦它變成了熱水,升溫的速度就會慢下來,而此時(shí)它要

2009-06-28

咸蛋的蛋黃為什么會出油?

鮮蛋的成分中有蛋白質(zhì),有脂肪。這兩種成分在鮮蛋中混合成很均勻的乳狀液。當(dāng)鮮蛋用鹽腌制后,由于鹽分侵入蛋內(nèi),鮮蛋的蛋白質(zhì)受鹽作用而發(fā)生緩慢的變性凝固,將油脂從蛋白質(zhì)組織中擠出而集合在一起,所以咸蛋煮熟時(shí)

2009-06-28

剝切蔥為什么流淚?

蔥屬植物的獨(dú)特氣味源自一種揮發(fā)性油,這種油里含有一種被稱為氨基酸亞砜的有機(jī)分子。剝切洋蔥或者碾碎洋蔥的組織會釋放出蒜苷酶,它可以將這些有機(jī)分子轉(zhuǎn)化成次磺酸。次磺酸隨即又自然地重新組合形成可以引起流淚的

2009-06-28

什么植物具有抗輻射的功能?

凈化空氣觀賞植物許多觀賞植物除了綠化和觀賞功能外,還具有吸收有毒氣體,凈化空氣的健康作用。其中吊蘭就是凈化空氣的能手,可吸收氮氧化物、甲烷、甲醛、苯類、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、過氧化氯等多種有害

2009-06-28

慶祝母親節(jié)是什么時(shí)候開始的呢?

據(jù)說,最早是古希臘人,為了榮耀希臘諸神之母Rhea而開始的節(jié)慶。美國的母親節(jié)在美國,最早關(guān)于母親節(jié)的記載是1872年,由萊利亞(JuliaWardHowe及TheBattleHymnOfTheRepublic的作者)所提出的。她建議將這一天獻(xiàn)給和

2009-06-28

垃圾食品有什么危害?

1.油炸食品此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率

2009-06-28

觸電怎么辦?

幾年前,曾經(jīng)有一個(gè)6歲的男孩獨(dú)自被關(guān)在家里,當(dāng)他開動(dòng)電視時(shí),因電視插座漏電,造成小男孩觸電死亡。電是人類的朋友,同學(xué)們家里的照明、電視冰箱、洗衣機(jī)等,都離不開電。但它又是電老虎,當(dāng)人體直接接觸電流的時(shí)

2009-06-28

你知道怎么洗澡嗎?

一錯(cuò)洗澡過勤洗澡不宜過勤。洗澡過勤,容易使皮膚因缺乏油脂而變得粗糙、干燥、瘩癢、脫屑、破裂、失去光澤,甚至發(fā)生皮膚裂紋或損傷而感染。一般夏季每天洗一次,冬季每周洗耳恭聽一次為好。二錯(cuò)不擇時(shí)間洗澡要選擇

2009-06-28

維生素是什么東西?

維生素又叫維他命或生活素。維生素在人類身體中不像蛋白質(zhì)能維持生命和供給生長的材料,也不像脂肪能供給熱力,但是它卻同樣是人類所必需的。如果身體中缺少了它,就會發(fā)生一定的生理上的病癥。在科學(xué)家的研究之下,

2009-06-28

為什么健身沒效果?

健身沒達(dá)到預(yù)期效果、動(dòng)作總是做不好、運(yùn)動(dòng)時(shí)打不起精神這一切可能都因?yàn)槟氵沒有進(jìn)入健身狀態(tài)。進(jìn)入狀態(tài)事半功倍在喝茶的時(shí)候就想著喝茶,而不是想喝茶后我要做什么,或喝茶前我干了什么。這是喝茶狀態(tài)。健身狀態(tài)是

2009-06-28

總是熬夜對身體有什么影響?

習(xí)慣熬夜的人越來越多了。甚至,對于有些人,熬夜已經(jīng)成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講,熬夜還是害處多多的。熬夜會對身體造成多種損害:經(jīng)常疲勞,免疫力下降。人若經(jīng)常熬夜,所造成的后遺癥,最嚴(yán)重的就

2009-06-28

地瓜為什么甜?

答案[一]因?yàn)樗缓矸郏矸凼怯稍S多許多葡萄糖組成的,當(dāng)它成熟后淀粉逐漸被分解,產(chǎn)生了很多糖,于是就甜了。--------------------------------------------答案[二]是因?yàn)榈矸鄯纸猱a(chǎn)生的葡萄糖啊~糖蛋白不是糖

2009-06-28

龍蝦煮后為什么會變紅?

龍蝦是人們愛吃的珍饈美味,但卻很少有人留意為什么龍蝦煮了會變成紅色。荷蘭研究人員發(fā)現(xiàn),交叉配對的蝦青素分子發(fā)生干涉改變其光譜吸收范圍是龍蝦變色的關(guān)鍵。荷蘭萊頓大學(xué)弗朗西斯科布達(dá)及其同事發(fā)現(xiàn),蝦青蛋白中

2009-06-28

早晨的太陽比中午的要離我們近些嗎?

生活中我們都有這樣一種感覺:早晨的太陽看起來比中午大些,這是不是太陽早晨比中午離我們更近呢?如果我們用一架調(diào)好的照相機(jī)各拍一張?jiān)绯亢椭形绲奶枺容^一下便會發(fā)現(xiàn)它們的大小是完全一樣的,那為什么我們看到

2009-06-28

天天刷牙為什么還有蛀牙呢?

最新的齲病病因理論認(rèn)為,牙齒表面某些深窩溝,或者不容易刷洗干凈的地方容易停留細(xì)菌。唾液中的蛋白質(zhì)、細(xì)菌及食物碎屬等在牙面上形成一層粘性薄膜,成為細(xì)菌生長繁殖的環(huán)境,此稱為菌斑。食物中的蔗糖分子進(jìn)入菌斑

2009-06-28

吃魚能變聰明嗎?

有一定科學(xué)依據(jù)魚類具豐富營養(yǎng)價(jià)值魚類的蛋白質(zhì)含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源,而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的-3系列脂肪

2009-06-28

油炸食品我們還可以吃嗎?

近期,以炸薯?xiàng)l為首的油炸食品由于內(nèi)含致癌物質(zhì)丙烯酰胺(簡稱丙毒)再次引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈反應(yīng)。許多消費(fèi)者對自己平時(shí)愛吃的油炸食品產(chǎn)生了困惑,炸薯?xiàng)l、烤薯片是否還能吃?我們應(yīng)該怎樣吃?昨日,中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)

2009-06-28

家用電表分表與總表為什么有誤差?

一些家庭在每月抄表計(jì)費(fèi)時(shí),發(fā)現(xiàn)各家分表合計(jì)度數(shù)與總電大不相符,有的誤差度數(shù)很大。造成分表與總出現(xiàn)誤差的原因何在呢?在實(shí)際使用中,總電度表每月記載的總度數(shù)會與各分表有差異,這是因?yàn)殡姸缺碜陨磉\(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)也

2009-06-28

鐵為什么會生銹?

鐵放的時(shí)間長了就會生銹。鐵容易生銹,除了由于它的化學(xué)性質(zhì)活潑以外,同時(shí)與外界條件也有很大關(guān)系。水分是使鐵容易生銹的物質(zhì)之一。然而,光有水也不會使鐵生銹,只有當(dāng)空氣中的氧氣溶解在水里時(shí),氧在有水的環(huán)境中

2009-06-28

什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品?

無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)是指產(chǎn)地環(huán)境,生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的食品。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)

2009-06-28

開水杯為什么做得如此薄?

有兩個(gè)玻璃杯,一個(gè)厚厚的,看上去很結(jié)實(shí);一個(gè)薄的,看上去一碰就要碎。你用哪個(gè)杯子沏茶呢?如果你用厚杯子,滾開的水一沖下去,杯子就會炸碎。倒是那個(gè)薄玻璃杯,用開水沖過多少次也沒破。這是為什么呢?為了研究

2009-06-28

不用熱水煮雞蛋是為什么?

如果你常常煮雞蛋就會發(fā)現(xiàn),把雞蛋放在冷水里煮,不容易裂;要是把雞蛋放在熱水里煮,雞蛋就會裂開?磥,煮雞蛋也不能忘了熱脹冷縮。乒乓球壓癟了,把它放在熱水里一燙就會鼓起來。這是氣體受熱膨脹的一個(gè)例子,說

2009-06-28

水蒸氣是怎樣作畫的?

冬天,有一位畫家名叫水蒸氣。是它在玻璃上畫出了美麗的畫,畫里有火樹銀花,有晶瑩的寶石,有高山流水水蒸氣就在你周圍的空氣里。你看不見,可一遇冷,它就會凝成一顆顆極微小的小水珠兒,懸在空氣里。冬天,從你鼻

2009-06-28

熱水瓶塞為什么會跳出來?

同學(xué)們,不知你有沒有過這樣的體驗(yàn):當(dāng)你從熱水瓶里倒出一杯開水,然后再把瓶塞蓋上去的時(shí)候,瓶塞會嘣的一聲跳起來。原來,當(dāng)你蓋上瓶塞的時(shí)候,一股冷空氣也隨著鉆進(jìn)了熱水瓶里?諝庥袩崦浝淇s的性質(zhì),冷空氣進(jìn)入

2009-06-28

水斗里的水為什么放完時(shí)會發(fā)出怪聲?

在日常生活中,我們都會發(fā)現(xiàn),當(dāng)水斗里的水放完時(shí)會有咕嚕嚕的懌聲出現(xiàn)。你想過其中的道理嗎?我們知道,水斗里的水從放水孔流出,經(jīng)排水管再到達(dá)下水道。在放水時(shí),由于水斗里的水位比下水道水位高,因此水流很急,

2009-06-28

冰是水冷凍而成的固體,可它為什么還可以浮在水面?

先提一個(gè)問題:究竟什么樣的東西能浮在水面上呢?一般是木頭一類輕的物體浮在水面。那么請問,所謂輕的物體是和什么相比較,來判定它的輕重呢?木頭再輕,一定不會比棉花輕吧。有一個(gè)猜謎題:l千克鐵和1千克棉花哪一個(gè)

2009-06-28

你了解水的“怪脾氣"嗎?

大家都知道,大多數(shù)物體都有熱脹冷縮的性質(zhì)。常用的溫度計(jì),就是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。但是水卻有一個(gè)怪脾氣,那就是:熱脹冷也脹,只有在4℃時(shí),體積最校高于4℃時(shí)或低于4℃時(shí),體積都會膨脹。水的這種怪

2009-06-28

水為什么總是往低處流?

水和其他的液體一樣,有一定的體積,卻沒有一定的形狀,所以它具有流動(dòng)性。水的流動(dòng)和地球引力有關(guān),在地球引力的作用下,水就從比較高的地方流向比較低的地方。人類掌握了水的這個(gè)特點(diǎn),就可用來改造自然和戰(zhàn)勝自然

2009-06-28

水滴掉到熱鐵勺上為什么跳來跳去?

1756年,有位叫萊頓弗羅特的物理學(xué)家做過一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn):他把一只鐵勺放在爐火里燒得通紅,然后把一滴水滴到灼熱的鐵勺上,那水滴居然跳起來,懸在勺上邊了。他用一個(gè)擺為小水滴計(jì)時(shí),第一個(gè)水滴大約持續(xù)了30秒;第

2009-06-28

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