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食物為什么變質(zhì)？

任何食物，在常溫下放置一段時(shí)間后都會(huì)變質(zhì)。有的發(fā)霉結(jié)塊，有的腐爛發(fā)臭，有的變酸引起食物變質(zhì)的主要原因有3方面：1.微生物作怪。環(huán)境中無(wú)處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程中，很容易被微

2009-06-28

害怕時(shí)臉為什么會(huì)發(fā)白？

臉部的皮膚下面有很多血管。人在生氣、傷心、害怕或不快樂(lè)的時(shí)候，臉部的血管會(huì)縮校相反地，當(dāng)人在心情愉快或覺(jué)得害羞的時(shí)候，臉部的血管會(huì)自動(dòng)擴(kuò)大。神經(jīng)負(fù)責(zé)管理血管的擴(kuò)大、縮校血管擴(kuò)大時(shí)，通過(guò)臉部的血液會(huì)增多

2009-06-28

人轉(zhuǎn)圈以后為什么會(huì)天懸地轉(zhuǎn)？

當(dāng)你的身體停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，外淋巴即內(nèi)耳中的流體仍然兜著圈打旋片刻，正如罐里的湯在你停止攪動(dòng)后，還會(huì)繼續(xù)旋動(dòng)那么一兩秒鐘。這種小量的流體導(dǎo)致內(nèi)耳底部人發(fā)絲般細(xì)小的感覺(jué)細(xì)胞順著旋轉(zhuǎn)的方向彎曲。片刻之后，外淋巴

2009-06-28

保溫瓶為什么可以保溫？

保溫瓶的功能是保持瓶?jī)?nèi)原有的溫度，斷絕瓶?jī)?nèi)與瓶外的熱交換，使瓶?jī)?nèi)的熱出不去，瓶外的熱也進(jìn)不來(lái)。有人把保溫瓶叫做熱水瓶，其實(shí)這樣叫法是不科學(xué)的，因?yàn)楸�溫瓶既能保暖，也能保冷。保溫瓶為什么能做到這一點(diǎn)呢？

2009-06-28

人為什么會(huì)感覺(jué)到冷？

一陣寒風(fēng)吹來(lái)，人會(huì)覺(jué)得冷。但人究竟為什么會(huì)感覺(jué)到冷？科學(xué)家找出了支配寒冷感覺(jué)的一部分化學(xué)機(jī)制，這可能幫助研制新型止痛藥。人體感知熱的原理早已不是秘密。較高的溫度會(huì)激活細(xì)胞膜上的一些離子通道，即一些由分

2009-06-28

如何知道雞蛋是生的還是熟的？

把雞蛋放在桌子上，用手一轉(zhuǎn)，就能分出生雞蛋和熟雞蛋。熟雞蛋在桌上能滴溜溜的轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)得很快；生雞蛋就不愛(ài)轉(zhuǎn)。這是因?yàn)槭祀u蛋里面的蛋黃和蛋白都凝到一起了，成了固體，變硬了，轉(zhuǎn)的時(shí)候，里面不會(huì)晃蕩，所以熟雞蛋

2009-06-28

為什么不可以用塑料瓶裝食油？

在日常生活中，許多人常用可樂(lè)、雪碧等飲料的塑料瓶來(lái)貯存食油，浸泡藥酒，或稱放醬油、醋等。然而，許多人并不知道，這樣做是十分有害的�？蓸�(lè)瓶使用高純度的聚乙烯塑料制成的，聚乙烯隨無(wú)毒，但在繩長(zhǎng)過(guò)程中，要增

2009-06-28

長(zhǎng)期用“隨身聽(tīng)”好還是不好？

許多青少年喜歡用隨身聽(tīng)收聽(tīng)音樂(lè)和歌曲，往往一戴上耳機(jī)就聽(tīng)很長(zhǎng)時(shí)間，甚至走路、做功課時(shí)也不肯取下來(lái)，音量還開(kāi)得很大。要知道，這樣做其實(shí)是很不科學(xué)的。要知道，耳機(jī)的耳塞將耳道塞得很緊，耳道處于密閉狀態(tài)，音

2009-06-28

封閉式靜脈輸液中的物理知識(shí)

醫(yī)院作封閉式靜脈輸液時(shí)，要求在輸液過(guò)程中，保持滴點(diǎn)的速度幾乎不變。通過(guò)觀察醫(yī)院作封閉式靜脈輸液用的部分裝置，結(jié)合氣體壓強(qiáng)、液體壓強(qiáng)的知識(shí)我們不難說(shuō)明其道理。輸液時(shí)，醫(yī)生先將葡萄糖液瓶倒掛，然后將通氣管

2009-06-28

雞蛋是全熟吃易消化還是半熟吃易消化？

雞蛋在形成過(guò)程中，細(xì)菌可以從母雞的卵巢直接進(jìn)入蛋體。母雞下蛋時(shí)，雞糞污染蛋殼，細(xì)菌經(jīng)氣孔進(jìn)入蛋體內(nèi)，也使雞蛋帶菌。雞蛋蛋白凝固溫度是85℃左右，半熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃半

2009-06-28

視力表上為什么用"E"字？

視力表是根據(jù)視角的原理設(shè)計(jì)的。所謂視角就是由外界兩點(diǎn)發(fā)出的光線，經(jīng)眼內(nèi)結(jié)點(diǎn)所形成的夾角。正常情況下，人眼能分辨出兩點(diǎn)間的最小距離所形成的視角為最小視角，即一分視角。視力表就是以一分視角為單位進(jìn)行設(shè)計(jì)的

2009-06-28

開(kāi)燈睡覺(jué)有什么壞處？

一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)燈睡覺(jué)的兒童或者生物鐘自然睡眠模式受人造光線干擾的人，患癌癥的可能性比平常人要大。人造光線對(duì)人體的破壞性影響會(huì)降低人體降黑素的水平。降黑素通常會(huì)在夜晚增加，可以保護(hù)細(xì)胞免受損傷，否

2009-06-28

哪些食物不能同食及危害

1.雞蛋與糖精不可同食，同食可導(dǎo)致中毒甚至死亡；2.豆腐與蜂蜜不可同食，同食可導(dǎo)致耳聾；3.土豆與香蕉不可同食，同食可引起皮膚雀斑；4.狗肉與黃鱔不可同食，同食可導(dǎo)致死亡；5.芹菜與兔肉不可同食，同食可導(dǎo)致脫發(fā)

2009-06-27