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食譜原料魚(yú)鰾300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵，鹽、味精適量、酒少許。制作方法所有材料洗干凈后，加調(diào)味料及適量清水放入湯碗中，再放入蒸籠中蒸約20分鐘即可。適用人群懷孕晚期準(zhǔn)媽媽健康提示魚(yú)鰾中含有的生
2010-01-05
食譜原料蝦仁、豆瓣、咸蛋黃、鹽、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各適量。制作方法1、蝦仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黃切成粒;2、蝦茸中加入豆瓣粒、咸蛋黃粒，加少許水，加入鹽、味精、胡椒粉、淀粉和勻上勁;3、鍋內(nèi)放少
2010-01-05
食譜原料主料：豬排骨(大排)(500克)輔料：蓮藕(250克)，秈米粉(干、細(xì))(125克)，糯米粉(125克)調(diào)料：小蔥(10克)，姜(10克)，醬油(7克)，料酒(7克)，鹽(2克)，白砂糖(5克)，八角(1克)制作方法1.蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切
2010-01-05
食譜原料主料：香菇(干)(50克)，雞腿蘑(干)(100克)，金針菇(100克)，平菇(100克)，油菜(1000克)，小麥面粉(350克)調(diào)料：鹽(4克)，味精(1克)，植物油(15克)，香油(5克)，雞蛋(75克)，姜(10克)制作方法1.干香菇放入溫
2010-01-05
食譜原料干海參150克，鹽3克，干蝦子15克，味精3克，肉湯500克，淀粉6克，蔥、姜各15克，豬油30克，料酒30克，醬油6克。制作方法1、將干海參放入鍋內(nèi)，加入清水，加蓋用小火燒開(kāi)后，將鍋端離火位，待其發(fā)脹至軟時(shí)撈
2010-01-05
食譜原料鮮土雞300克、紅棗、蓮子、枸杞、桂圓、茨實(shí)各10克、生姜10克，清水500克、鹽10克、冰糖50克。制作方法1.土雞砍成塊，姜切片，五種配料洗干凈。2.瓦煲注入清水，放入土雞、生姜及五種配料，用中火煲40分鐘。
2010-01-05
食譜原料杏鮑菇200g，荷蘭豆100g，鮮百合25g，哈密瓜30g，大蒜1瓣，姜2片，香油1小匙，水淀粉1大匙，食用油1大匙，鹽適量制作方法1.將所有蔬菜洗凈，杏鮑菇切片，荷蘭豆切去兩頭，哈密瓜去皮切片，鮮百合掰成瓣，大
2010-01-05
食譜原料紅豆250克，紅糖25克制作方法將紅豆洗凈，和清水一同上火煮開(kāi)，至紅豆煮爛、豆皮和豆蓉分離后加入紅糖，煮至溶化即可。適用人群懷孕晚期準(zhǔn)媽媽健康提示紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素外，還有
2010-01-05
食譜原料五花肉600克，餑薺100克，雞蛋1個(gè)，水發(fā)香菇50克，水發(fā)海米20克，兇菜100克，番茄1個(gè)，姜10克，蔥10克，精鹽1小匙，醬油2小匙，白糖4小匙，紹酒2大匙，水淀粉100克，鮮湯500克，植物油適量制作方法1、將餑薺
2010-01-05
食譜原料主料：青魚(yú)500克輔料：冬筍80克,香菇(鮮)40克,紅辣椒40克調(diào)料：姜8克,大蔥8克,香油8克,料酒8克,辣椒油15克,鹽15克,味精5克制作方法1.將青魚(yú)肉切條狀;2.姜、蔥均切細(xì)絲;3.冬筍去皮切細(xì)絲;4.香菇洗凈后切絲備
2010-01-05
食譜原料當(dāng)歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。制作方法先煮豬脛骨和當(dāng)歸，1小時(shí)后，取汁去渣，加入淘凈的大米煮，粥將熟時(shí)加鹽，稍煮即可。每日2次，溫?zé)岱＿m用人群孕晚期的準(zhǔn)媽媽健康提示此菜補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋
2010-01-05
食譜原料主料：豬蹄1000克,章魚(yú)200克調(diào)料：黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克制作方法1.章魚(yú)洗凈，用開(kāi)水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條;2.豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時(shí)間撈出;3.鍋中放入章魚(yú)、豬蹄、料酒
2010-01-05
食譜原料主料：鯪魚(yú)500克,芥菜400克輔料：豬肋條肉(五花肉)100克,香菇(干)2克,蝦米20克調(diào)料：大蔥5克,鹽6克,白砂糖5克,醬油5克,小麥面粉10克,香油5克,胡椒粉2克,蠔油10克制作方法1.芥菜洗凈，放入油、鹽，水灼1分鐘
2010-01-05
食譜原料主料：牡蠣(鮮)250克,豬肉(瘦)250克調(diào)料：鹽3克,姜5克,大蔥10克制作方法1.生蠔肉洗凈。2.豬瘦肉洗凈，切塊。3.蔥洗凈，切蔥花。4.姜洗凈，切片。5.把生蠔肉、豬瘦肉、姜片一起放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲
2010-01-05
食譜原料玉米面200克，蕎麥粉300克，精面300克，黃豆粉100克，白糖300克，堿面10克，豆油20克制作方法1、將精面、玉米面、蕎麥粉、黃豆粉、白糖放在容器中混勻，取溫水350克分3次加入(邊加邊揉面);2、堿面用25克水化
2010-01-05
食譜原料核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(約耗25g)，水淀粉適量。制作方法1.將核桃仁用水泡軟，用竹簽挑去里面的膜，洗凈;江米淘洗干凈，用清水泡上2小時(shí)。字串32.炒勺上火，放入花生油燒熱，下核桃仁炸
2010-01-05
食譜原料主料：黨參20克,鴿肉700克輔料：枸杞子15克,棗(干)10克,豬肉(瘦)200克調(diào)料：鹽3克,味精2克制作方法1.將老鴿剖洗凈，去除內(nèi)臟。其他用料也洗凈，瘦肉原塊使用。2.用清水5碗，全部材料一起放入，煮約4小時(shí)，加
2010-01-05
食譜原料玉米粒200克，面粉30克，生粉20克，雞蛋1個(gè)，精鹽5克，白糖30克，清水400克制作方法1、將玉米粒洗凈，過(guò)沸轉(zhuǎn)圈的倒入笊籬上出備用;2、雞蛋磕入碗中，與面粉、生粉、鹽，清水和在一起調(diào)成面漿，加入焯過(guò)的玉
2010-01-05
食譜原料豬肋排500克，雞蛋1個(gè)，蒜瓣100克，雞精5克，胡蘿卜50克，精鹽15克，糖5克，料酒20克，姜10克，生粉100克制作方法1、將豬肋排剁成2cm長(zhǎng)的小段，用清水漂去血水，瀝干備用;2、將蒜瓣切碎，姜切片，備用;3、取
2010-01-05
食譜原料黃牛肉250克，紅椒100克，蒜10克，老抽5克，小蘇打3克，鹽8克，雞精2克，嫩肉粉5克，料酒10克，香菜2根制作方法1、將黃牛肉剔筋，斜刀斷紋片成薄片;2、將片好的牛肉加嫩肉粉、小蘇打、老抽、料酒、少許鹽拌
2010-01-05
食譜原料胡蘿卜2根，柑橘2個(gè)，雞蛋1個(gè)，檸檬1/2個(gè)制作方法如何能在餐后保證這些水果維生素的補(bǔ)充呢?這里我給孕媽媽推薦一道瓜果巧配法，胡蘿卜柑橘汁：1、選購(gòu)表皮光滑的新鮮柑橘、檸檬和新鮮的胡蘿卜;2、將柑橘、檸
2010-01-05
食譜原料豆腐500克，水發(fā)蓮子50克，冬筍50克，水發(fā)冬菇50克，涼薯50克，鹽9克，味精2克，胡椒粉0.25克，番茄沙司40克，白糖20克，醋5毫升，長(zhǎng)城干白酒25毫升，植物油150克。制作方法1、涼薯去皮洗凈切粒。冬筍切粒。
2010-01-05
食譜原料生菜2小葉、豆芽菜2醒、四季豆1條、紅蘿卜1長(zhǎng)條、蝦仁2只、紫菜2細(xì)長(zhǎng)條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。制作方法1.先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿卜、蝦仁洗凈;2.將四季豆、紅蘿卜對(duì)切，并以滾水燙熟，蝦仁燙
2010-01-05
食譜原料主料：豆腐250克，面粉250克。配料：白菜1000克，肉末100克，蝦米25克，麻油25克。調(diào)料：筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。制作方法豆腐抓碎。白菜切碎用開(kāi)水永一下，擠出水分。加入調(diào)料與之調(diào)成餡。面粉25O克，
2010-01-05
食譜原料茄子4棵，五花肉50克，香菇15克，檸檬汁10克，蔥姜水15克，蒜瓣20克，洋蔥20克，蔥5克，蠔油2克，鹽8克，雞精1克，料酒5克，生粉5克，老抽2克，白糖1克制作方法1、將茄子洗凈，留茄蒂，茄肉用刀對(duì)半劈成八條
2010-01-05
食譜原料原料雞蛋5個(gè)，煮熟絲25克，金針菇50克，芹菜段25克，清湯、精鹽，胡椒粉，味精、豬油各適量。制作方法1、將雞蛋逐個(gè)磕入沸騰水鍋內(nèi)煮熟，撈入大湯盆內(nèi)。2、清湯、肉絲、金針菇放入鍋內(nèi)，加入精鹽、豬油燒開(kāi)
2010-01-05
食譜原料米飯125克，豬肝35克，瘦肉20克，胡蘿卜20克，洋蔥50克，蒜末5克，蝦仁10克，淀粉20克，色拉油50克，鹽10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，醬油25克，香油5克，料酒3克。制作方法將米飯盛在盤(pán)中，待用。將
2010-01-05
食譜原料米飯250克，雞蛋2個(gè)，瘦豬肉絲75克，嫩香椿芽125克，花生油50克，鹽3克，水淀粉適量。制作方法將肉絲放入碗內(nèi)，加鹽、水淀粉、半個(gè)雞蛋的蛋清，抓勻上漿;另一個(gè)雞蛋磕入碗內(nèi)，加剩余的蛋液和鹽少許攪勻;香椿
2010-01-05
食譜原料主料：螃蟹300克調(diào)料：花生油70克,香油10克,醬油10克,醋15克,鹽2克,味精1克,料酒20克,淀粉(豌豆)5克,姜10克,花椒2克制作方法1.螃蟹洗凈，把蟹腿掰下，去爪尖，留中間，去掉鉗子上的茸毛，用刀剖開(kāi);蟹殼先直
2010-01-05
食譜原料材料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克調(diào)味料：水淀粉、鹽、味精、白糖各適量制作方法1.將冬瓜洗凈，切薄片;鮮蝦洗凈剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。2.將冬瓜片用滾水燙
2010-01-05
食譜原料原材料：蘿卜干30克、豬蹄600克、蜜棗5只調(diào)味料：鹽5克制作方法1、蘿卜干浸泡1小時(shí)，洗凈切塊，蜜棗洗凈;2、豬蹄斬件，洗凈，飛水。燒鍋，將豬蹄干爆5分鐘;3.將清水2000克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，
2010-01-05
食譜原料牛奶150克，胡蘿卜2根，蘋(píng)果1個(gè)，白糖10克，精鹽2克制作方法1、選購(gòu)表皮光滑無(wú)蟲(chóng)眼的新鮮蘋(píng)果，洗凈削皮去核，切成1厘米見(jiàn)方的小塊，待用;2、胡蘿卜去皮切成1厘米見(jiàn)方小塊，待用;3、將蘋(píng)果、胡蘿卜、白糖一
2010-01-05
食譜原料原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克調(diào)味料：鹽3克、雞精2克制作方法1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;2、火龍果剝?nèi)と∪�，切成塊，果殼洗凈留用;3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過(guò)的貴妃
2010-01-05
食譜原料豬肋排300克，蓮藕150克，山藥150克，枸杞30克，精鹽10克，生姜5克制作方法1、將豬肋排漂去血水，剁成2厘米左右的小段，用沸水焯一下，備用;2、將蓮藕、山藥刨去表皮，滾刀切塊，備用;3、生姜去皮切片，備用
2010-01-05
食譜原料大白菜250克，鴨肉100克，調(diào)和油500克(耗20克)，鹽6克，熟雞油2克，紹酒3克，蒜瓣10克，淀粉適量制作方法1、將大白菜洗凈，去葉，斜刀切片，備用;2、將鴨肉洗凈切成薄片，用紹酒拌勻碼味，備用;3、生姜去皮
2010-01-05
食譜原料材料：艾葉30克、羊肉300克、姜2-3片、紅棗10粒調(diào)味料：A料:米酒1.5大匙、鹽1/4小匙、水3-4杯制作方法1、羊肉洗凈，切成3厘米小塊，放入滾水中汆燙，撈出備用;姜去皮、切片。2、羊肉、艾草、姜片、紅棗分別
2010-01-05
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