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原料：雞蛋2個(gè)，適量白糖、白醋及熟芝麻。 做法：在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸；將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘，待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點(diǎn)芝麻后即可食用。 營(yíng)養(yǎng)小提示： 酸甜口味可以刺激
2016-07-27
原料：全麥面包、草莓醬、櫻桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。 做法：先把全麥面包烤好，切成四片，抹上一層草莓醬；再將櫻桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上，撒上起司粉即成。 營(yíng)養(yǎng)小提示： 全麥面包及起司粉富含
2016-07-27
原料：新鮮帶魚(yú)500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。 做法：先把帶魚(yú)的頭、尾、內(nèi)臟及肚內(nèi)黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈；把帶魚(yú)切成10公分長(zhǎng)的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘；把漬好的
2016-07-27
原料：葡萄干50克，面粉50克，雞蛋4個(gè)，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發(fā)酵粉少許，花生油適量。 制作：先將葡萄干洗凈，放入鍋里，在鍋里加入適量水后放入白糖，用中火燒開(kāi)，撈出葡萄干并瀝干水分；將雞蛋打入碗
2016-07-27
原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發(fā)口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個(gè)，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。 制作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻；冬筍、口蘑、黃瓜切成片；炒勺內(nèi)放入豬油，熱至五
2016-07-27
材料：黃花菜150克，香菇30克，豬瘦肉50克 調(diào)味料：香油、料酒、鹽、清湯、淀粉各適量 做法： 1.黃花菜洗凈入沸水中氽過(guò)，再放冷水中浸泡1～2小時(shí)，擠去水分；香菇泡發(fā)后擠去水分切絲；豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、
2016-07-27
材料：核桃仁500克。 調(diào)料：植物油、鹽、白糖、白芝麻、檸檬汁各適量。 做法： 1.將核桃仁、白糖、鹽放入開(kāi)水中煮3分鐘后，將核桃仁盛起瀝干。 2.白芝麻洗凈，瀝干水分，干鍋炒香。 3.將糖煮溶，加入檸檬汁、核桃仁
2016-07-27
材料：胖頭魚(yú)頭1個(gè)(約600克)、豆腐200克、枸杞20克 調(diào)料：鹽、料酒、姜絲、蔥段、清湯(或水)各適量 做法： 1.將胖頭魚(yú)頭去鱗和鰓，洗凈，剁成兩半或小塊；豆腐切成塊；枸杞用水泡透。 2.鍋中熱油爆香蔥段，再放入胖
2016-07-27
材料：海帶絲100克、海米50克。 調(diào)料：植物油、紅甜椒、姜片、料酒、醬油、香油各適量。 做法： 1.海米入蒸鍋中，隔水蒸至柔軟后取出；姜片切細(xì)絲，備用。 2.鍋內(nèi)倒油燒熱，將紅甜椒以微火略煎一下，盛起，待冷，斜
2016-07-27
蟲(chóng)草鴨湯材料和調(diào)味料：鴨子半只、冬蟲(chóng)夏草2錢(qián)、鹽1小匙作法：①鴨子剁塊、洗凈、川燙、撈起。②冬蟲(chóng)夏草洗凈，與鴨塊一起盛入燉鍋內(nèi)，再加入6碗水。③將步驟②以大火燒開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火燉至鴨肉熟爛，最后加鹽調(diào)味熄
2010-10-09
美國(guó)《懷孕百科全書(shū)》中指出，妊娠第一個(gè)月時(shí)極易產(chǎn)生疲倦感，甚至很多準(zhǔn)媽媽會(huì)感覺(jué)自己一天到晚都好累，懷疑自己還能否繼續(xù)工作。準(zhǔn)媽媽?xiě)言谐跗诘那?個(gè)月，如果身體里缺乏鐵、蛋白質(zhì)和足夠的熱量，這種疲倦感會(huì)更
2010-09-28
孕育一個(gè)健康、聰明的寶寶，是每個(gè)準(zhǔn)媽媽的心愿。國(guó)際最新研究認(rèn)為，寶寶的健康和智商更多的取決于母親的健康和智商，那么怎么吃才是最科學(xué)、最安全的呢?第一個(gè)月【第一個(gè)月食譜】懷孕的第一個(gè)月，如果媽咪的身體狀
2010-09-27
【第十個(gè)月食譜】到了第十個(gè)月，準(zhǔn)媽媽便進(jìn)入了一個(gè)收獲季節(jié)。這時(shí)的飲食要保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，不僅要保證寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，還要滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內(nèi)臟器官變化所需求的額外負(fù)擔(dān)。如果營(yíng)養(yǎng)
2010-09-27
【第九個(gè)月食譜】這個(gè)月里，我們給準(zhǔn)媽媽介紹一些營(yíng)養(yǎng)豐富的海洋食品。海洋動(dòng)物食品被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為高價(jià)的營(yíng)養(yǎng)品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關(guān)系非常密切。據(jù)研
2010-09-27
【第八個(gè)月食譜】妊娠第八個(gè)月的準(zhǔn)媽媽，在飲食安排上應(yīng)采取小量多餐的方式進(jìn)行。應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素多的食品為主。特別應(yīng)攝取足夠的鈣，在食入含鈣高的食物時(shí)，應(yīng)攝入維生素D，維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收
2010-09-27
【第七個(gè)月食譜】妊娠七個(gè)月時(shí)常出現(xiàn)肢體水腫。因此，首先要少飲水，少吃鹽;其次要選富含維生素B、C、E的食物，增加食欲，促進(jìn)消化，有助利尿和改善代謝的作用;再者，多吃水果，少吃或不吃不易消化的、油炸的、易脹
2010-09-27
【第六個(gè)月食譜】懷孕期間，準(zhǔn)媽媽及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入養(yǎng)分均衡的飲食，才能保證維生素的含量充足。鐵的攝取是一定不可缺少的，因?yàn)殍F是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來(lái)生產(chǎn)血紅蛋白(紅細(xì)胞的
2010-09-27
【第五個(gè)月食譜】懷孕近五個(gè)月的準(zhǔn)媽媽，每天膳食中必須保證鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、維生素C等的攝入量。準(zhǔn)媽媽如果在孕期不能保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，就會(huì)動(dòng)用母體內(nèi)各部位的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)保證胎兒的需要。這樣就會(huì)造
2010-09-27
【第四個(gè)月食譜】懷孕第四個(gè)月時(shí)嘔吐基本消失。準(zhǔn)媽媽此時(shí)應(yīng)多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要求質(zhì)量高，數(shù)量多，以滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。進(jìn)入本月，孕婦的情況已經(jīng)大有改善，早孕的不適反應(yīng)基
2010-09-27
【第三個(gè)月食譜】進(jìn)入第三個(gè)月雖然是關(guān)鍵期，在孕3個(gè)月初期由于胎兒體積尚小，所需的營(yíng)養(yǎng)不是量的多少，而重要的質(zhì)的好環(huán)，尤其需要蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物;受孕11周以后，由于胎兒迅速成長(zhǎng)和發(fā)育，需要營(yíng)養(yǎng)也
2010-09-27
【第二個(gè)月食譜】妊娠第二個(gè)月是器官形成的關(guān)鍵時(shí)期，最原始的大腦已經(jīng)建立，為確保營(yíng)養(yǎng)胎教的實(shí)施，孕婦應(yīng)注意攝入含有適量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸(預(yù)防神經(jīng)管畸形)等的食物
2010-09-27
【第一個(gè)月食譜】懷孕的第一個(gè)月，如果媽咪的身體狀況一直很好，營(yíng)養(yǎng)供給均衡，也沒(méi)有節(jié)食經(jīng)歷，那么在本月的營(yíng)養(yǎng)供給和飲食選擇問(wèn)題上，可不必太費(fèi)心思。懷孕初期，基礎(chǔ)代謝與正常人沒(méi)有顯著區(qū)別，所以推薦膳食營(yíng)養(yǎng)
2010-09-27
食譜材料：豬腰一對(duì)，蒜1克，青菜心5克，蔥1克，干冬菇5克，姜0.5克，豬腦50克，白糖0.5克，冬筍15克，醬油15克，淀粉3克，鹽少許，雞湯或肉湯15克，味精0.5克，豬油35克，料酒3克制作方法：1、先將淀粉3克，清水6克
2010-01-05
食譜原料材料：鯽魚(yú)、香菇、青菜、冬筍。調(diào)味料：鹽。制作方法鯽魚(yú)洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿�、切片，青菜洗凈。將其加水熬湯，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加鹽調(diào)味即可。適用人群孕晚期
2010-01-05
食譜材料：雞蛋12個(gè)，白糖、大料、桂皮各40克，丁香、白芷、三艾、白酒10克，甘草20克，醬油125克。制作方法：1、先將雞蛋煮至七八成熟，剝?nèi)ネ鈿ご谩?、將白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等鹵料
2010-01-05
食譜原料活鮮基圍蝦1000克，花雕酒500克，濕粉絲250克，冬菇絲50克，上湯500克，蔥絲，姜絲，生油各適量。制作方法1、將鮮活蝦放在玻璃缸或者瓷器內(nèi)，倒入花雕酒浸泡約5分鐘;2、將炒鍋置火上，下入上湯，湯開(kāi)后放進(jìn)
2010-01-05
食譜原料牛肉200克，菠萊300克，咸蛋1只，姜片3克。腌料：鹽2克，生抽3克，雞蛋半只，生粉5克，嫩肉粉2克，糖3克。調(diào)料：鹽2克，糖3克，雞粉3克，麻油1克。制作方法1.將牛肉切成薄片，用腌料拌勻，腌15分鐘。2.把菠
2010-01-05
食譜材料：主料：雛鴿300克輔料：生菜50克調(diào)料：花生油40克,大蔥10克,姜10克,味精5克,蠔油5克,料酒10克,醬油5克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(豌豆)10克制作方法：1.將淀粉加水適量調(diào)勻均勻涂抹在乳鴿的表皮上，用八成熟
2010-01-05
食譜材料：紅果500克，白糖250克，清水1000克制作方法：1、紅果擇洗干凈，用小刀挖去蒂、籽。2、不銹鋼鍋置火上(注意不能用鐵鍋)，放入清水，下紅果燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮，至紅果軟爛，用漏勺擠碎，加入白糖繼續(xù)熬煮2分
2010-01-05
食譜原料竹筍2根、黃豆40公克、糙米120公克、香菇20公克制作方法1.黃豆洗凈，先用水泡2小時(shí);糙米洗凈，用水泡1小時(shí);香菇亦洗凈泡開(kāi)。2.竹筍切丁，與黃豆、糙米、香菇、調(diào)味料一起放入電子鍋煮熟(就如一般煮飯的方法)
2010-01-05
食譜原料豬肚半只，馬蹄8只，木耳100克，支竹50克，鮮白果30克，紅棗10克，姜3克，鹽、雞粉、胡椒粉適量。制作方法1.將豬肚用粗鹽反復(fù)搓擦，沖洗干凈，放入滾水中煮5分鐘，取出切大塊，待用。2.馬蹄去皮;木耳洗凈切
2010-01-05
食譜原料主料：牛舌1000克調(diào)料：醬油100克,花椒5克,白砂糖5克,鹽50克,大蔥5克,姜5克,大蒜5克,八角5克,香油10克,茴香籽[小茴香籽]10克制作方法1.將牛舌用水洗凈，再用開(kāi)水燙一次，撕去舌皮，用刀剖成兩條。2.把剖條的
2010-01-05
食譜原料豆腐1塊，豬肉餡10克，香菇2朵，蔥3根，蒜1瓣。(1)醬油1大匙，淀粉1大匙，麻油1/8茶匙(2)淀粉1茶匙，胡椒粉1/8茶匙制作方法1.香菇泡軟、撈出、去蒂，切成1/4小塊;蒜去皮，切末，蔥洗凈、切段。2.豬肉餡放入
2010-01-05
食譜原料鯉魚(yú)1條，赤小豆150克，瘦肉50克，薏苡仁10克，蜜棗2只，姜3克。調(diào)料：鹽、雞粉、胡椒粉適量。制作方法1.鯉魚(yú)留鱗去內(nèi)臟，洗凈待用。2.瘦肉洗凈后切大粒，赤小豆、薏苡仁洗凈待用。3.將所有材料放入煲內(nèi)，加
2010-01-05
食譜原料豬瘦肉100克、山藥100克、水發(fā)海帶絲50克調(diào)料:鹽、雞精，香油各適量制作方法1.將山藥去皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切片。2.將山藥和豬瘦肉放入鍋中，加清水和鹽燉至熟爛后，放入水發(fā)海帶絲和雞精煮開(kāi)，淋入
2010-01-05
食譜原料鮮魷魚(yú)1條、芹菜200克調(diào)料:鹽適量、醬油3克、香油少許制作方法1.將鮮魷魚(yú)剖開(kāi)，先切段，再切成粗條，放入開(kāi)水中快速焯一下，撈出;芹菜擇洗干凈，切段。2.鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋邊灑一點(diǎn)水
2010-01-05
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