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導讀：要讓孩子吃好，家長還應(yīng)注意孩子的飲食質(zhì)量，飯菜的色香味俱全會大大增加孩子的食欲。如果嫌麻煩，每天湊合著與大人一起吃，有些孩子會養(yǎng)成對吃飯不感興趣的毛玻同時必須從小就養(yǎng)成良好的飲食習慣，給他定出進
2009-08-07
導讀：對孩子進行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫書，讓他注意觀察，看看兔子是怎樣吃胡蘿卜的。要想讓孩子喜歡吃胡蘿卜，建議試試以下這些方法：對孩子進行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫
2009-08-07
導讀：此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食。主料麥片10
2009-08-07
導讀：防止孩子不合理進食，要從嬰幼兒時期開始做起，及時添加各種色、香、味的輔食，培養(yǎng)良好的進食習慣，嚴格規(guī)定孩子的進食時間。幼兒學會咀嚼之前，應(yīng)避免給咀嚼的食物，或者事前將食物切成便于吞咽的小塊，不宜
2009-08-07
導讀：加餐是可有可無的嗎?什么時間加餐比較合理?哪些是加餐的首選食物?入園后的寶寶如何加餐?1歲以后的寶寶們已經(jīng)告別了那些可愛的輔食，這時候的他們是不是已經(jīng)像成人一樣進入了一日三餐的階段了呢?當然不是!這時
2009-08-07
導讀：父母都希望自己的孩子長得高、長得好，往往聽說某種食物對孩子好，就一股腦兒地弄來吃。其實最好的食物不一定最適合孩子，因為在生長發(fā)育階段最需要的不是單一食物，而是多樣及多種類食物的攝取，并且要養(yǎng)成孩
2009-08-07
導讀：吃飯用筷子，在外國人看來是一件很不容易的事情，我們中國人有用筷子的傳統(tǒng)習慣，熟悉用筷子的技巧。因此，為了使您的孩子更聰明健康，年輕父母們切不可忽視對幼兒的這一訓練，盡早讓幼兒學會用筷子吃飯。當然
2009-08-07
導讀：不要吃變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分開，以防熟食被不潔的生食污染。食物中毒的癥狀：一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，大
2009-08-07
導讀：大人需要冬令進補，以強身健體。生長期的嬰幼兒則需要春令進補。為什么?春天，萬物復(fù)蘇，生機盎然，也是嬰幼兒一年中生長發(fā)育最快的季節(jié)。大人需要冬令進補，以強身健體。生長期的嬰幼兒則需要春令進補。為什
2009-08-07
導讀：兒童全身的各個器官都處于一個幼稚、嬌嫩的階段，它們的活動能力很有限，如消化系統(tǒng)器官所分泌的消化酶的活動比較低，量也比較校在這種生理條件下，如果吃得太飽，就會加重消化器官的工作負擔，引起消化吸收不
2009-08-07
導讀：這道菜需要一種小碗容器，大概直徑有5CM。絞好的豬肉餡加蔥、姜、鹽、料酒、醬油、少許面醬和糖，雞精，攪拌均勻，煨好待用。澆汁雞蛋肉羹這道菜需要一種小碗容器，大概直徑有5CM。絞好的豬肉餡加蔥、姜、鹽、
2009-08-07
導讀：孩子腸胃不舒服或者發(fā)生嘔吐的時候，應(yīng)當遵從醫(yī)生的指導。當孩子可以進食的時候，要盡量避免刺激性的食品，選擇那些易消化、低脂肪、富含蛋白質(zhì)的食品。你為他做的菜也要盡可能味道清淡，少用油，特別要控制香
2009-08-07
導讀：乳制品是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，而在牛奶中天然存在的一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)乳清蛋白，更是含有種類齊全且配比恰當?shù)谋匦璋被幔瑯O易被人體吸收利用，是一種非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。最新頒布的《中國居民膳食指南(200
2009-08-07
導讀：哮喘是兒童常見多發(fā)玻據(jù)調(diào)查，全世界約有1。5億患哮喘的兒童。隨著西式快餐紛紛進入我國，尤其是漢堡包和油炸雞大腿都是兒童喜愛追求的美味佳品。哮喘是兒童常見多發(fā)玻據(jù)調(diào)查，全世界約有1。5億患哮喘的兒童。
2009-08-07
導讀：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所和中國營養(yǎng)學會聯(lián)合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》將于9月公布。兒童零食被分成三個級別推薦：可經(jīng)常食用、適當食用、限制食用。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品
2009-08-07
導讀：瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象，中醫(yī)稱為疳積，是因脾胃功能虛弱所致。因此，膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物，如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等，并多用以水為傳熱介質(zhì)的烹飪方法，如湯、羹、糕
2009-08-07
導讀：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體
2009-08-07
導讀：美國的《經(jīng)濟展望》雜志認為：未來10年，最成功、最有市場潛力的并非汽車、電視機或電子產(chǎn)品，而是中國的豆腐。在中國，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹飪方法千變?nèi)f化，所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特
2009-08-07
導讀：幼兒時期是孩子生長發(fā)育最快的時期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對較多。但一些寶寶卻因為飲食習慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營養(yǎng)供應(yīng)較差，患上了缺鐵性貧血。另外，鉤蟲并潰瘍并血繡減少、長期腹瀉、嘔
2009-08-07
導讀：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15、1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7、2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳眩給寶寶的早餐，既要營養(yǎng)
2009-08-07
導讀：蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是組成人體組織的主要成分，組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。瘦肉、禽肉、動物內(nèi)臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質(zhì)，而豆類含有豐富的植物性蛋白質(zhì)。眼睛是人體的重要器官
2009-08-07
導讀：1周歲后的飲食為了防止被孩子的飲食內(nèi)容鬧糊涂，這里有一個單子，上面大致列舉了1周歲末的孩子成長發(fā)育所需要的食物。這個飲食安排適合比較大一點的孩子。1周歲后的飲食為了防止被孩子的飲食內(nèi)容鬧糊涂，這里
2009-08-07
導讀：湯和飯混在一起吃，食物在孩子口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃里去了。舌頭上伯神經(jīng)沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收。飯前喝湯好：寶寶飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌
2009-08-07
導讀：給寶寶吃蘿卜這種味道單調(diào)的蔬菜，不使點絕招怕是不行的，試試以下幾種烹飪方式吧，也許你的寶寶會喜見樂食，于是你也就心滿意足了。蘿卜，尤其是胡蘿卜是寶寶食蔬的好選擇，它含維生素A極豐富，同時又是通便
2009-08-07
導讀：孩子如果想自己吃東西，一定不需要你的幫助，他會從你的手中壓過勺子。請給孩子這樣的鍛煉機會，同時準備好收拾亂攤子。鼓勵孩子努力自己吃好，因為這樣孩子心理與生理發(fā)育中的一大進步，而且還能給孩子很強的
2009-08-07
導讀：對青少年，尤其是兒童，飲用酸奶和碳酸飲料切忌過量，每次最好不要超過兩盒。最重要的是，應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習慣，每次喝過酸奶后，一定要用清水漱口，有的人喜歡用飲料漱口，這是不科學的。安徽省中醫(yī)院口腔科
2009-08-07
導讀：魚膽的毒性很大，服生魚膽(2。5kg體重青魚)一顆可中毒，兩顆可致死。魚膽中毒與魚種關(guān)系不大，青魚、草魚、鯉魚、鰱魚以及銀鯧魚等各種魚的膽汁均可引起中毒，不同魚種的魚膽，其毒性僅有程度上的不同。服用生
2009-08-07
導讀：無論是哪種核桃，都不可貪多，因其本身熱量比較高，過多食用又不能被充分吸收的話，就會被作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天四五個核桃即可，同時應(yīng)適當減少攝入其他脂肪，以免熱量過高。雖然
2009-08-06
導讀：維生素C與氧氣的反應(yīng)受溫度影響較大。實驗證明：在溫度為8。88℃～94。4℃的范圍內(nèi)，氧氣破壞維生素C的速度隨溫度的升高而加快。當溫度升至100℃時，水沸騰了，反應(yīng)隨即停止。分析其原因，很重要的一點是由于
2009-08-06
導讀：飯后百步走，非但不能活到九十九，還會因為運動量的增加，影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。尤其是老年人，心臟功能減退、血管硬化，餐后散步多會出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象。飯后百步走飯后百步走，非但不能活到九十九，
2009-08-06
導讀：有人喜歡吃新鮮的豬肉，以為新殺的豬肉比凍肉新鮮。但有資料介紹，從衛(wèi)生角度看，新殺的豬肉里存有各種細菌，例如豬黃疸等。而經(jīng)過冷凍的豬肉，肉體中的細菌大都會被排除或死掉。再從肉質(zhì)上看，鮮肉多雜汁，且
2009-08-06
導讀：菠菜是春季時令蔬菜之一，其營養(yǎng)價值很高，但有人認為菠菜含草酸多，兒童不宜多吃，否則會影響孩子的鈣吸收。菠菜是春季時令蔬菜之一，其營養(yǎng)價值很高，但有人認為菠菜含草酸多，兒童不宜多吃，否則會影響孩子
2009-08-06
導讀：如果嬰兒有其他疾病的癥狀，例如嘔吐、腹瀉、嗜睡、黃疸或驚厥，他可能患有重病而不思母乳。遇到這種情況，乳母最好帶嬰兒去醫(yī)院檢查。一般嬰兒餓時會急切地尋找乳母的乳房，小嘴四處亂拱。但有時嬰兒會拒絕母
2009-08-06
導讀：不利長高食品主要是營養(yǎng)少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì)，最終導致營養(yǎng)不良。不利長高食品主要是營養(yǎng)少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些
2009-08-06
導讀：泥糊狀食品是人類生長發(fā)育過程中第二快速增長階段的必須食物和重要食物，不能不添加，不能視之為可吃可不吃的輔助食品。出生4～6個月后及時添加泥糊狀食物，這與加強母乳喂養(yǎng)并不矛盾，都是兒童營養(yǎng)促進的重要
2009-08-06
導讀：研究顯示，英國每20人中就有1人患有腸癌，每年死于腸癌的人達1。6萬名。然而，世界癌癥研究基金會調(diào)查了近2000名英國人對腸癌的認識，結(jié)果只有30%的被調(diào)查者意識到食用加工肉制品可能導致腸癌。據(jù)《新華每日電
2009-08-06
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