形：通過豐富多彩的多元教法，營(yíng)造動(dòng)靜交替的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，使整個(gè)教學(xué)更開放、更自主。

　　“形”是指菜肴的外形，這是抓人眼球的成功之道。教學(xué)活動(dòng)中，順應(yīng)幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)和不同年齡段幼兒注意力轉(zhuǎn)移的特點(diǎn)，采用多元教法，營(yíng)造動(dòng)靜交替的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，這是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)課堂的關(guān)鍵因素�；顒�(dòng)“我愛皮影戲”中，教師打破了傳統(tǒng)、單一、封閉的教學(xué)方式，創(chuàng)新地運(yùn)用多種教學(xué)方法，讓孩子身體各個(gè)器官多通道地參與到活動(dòng)中：視頻感知，皮影戲不是真的人在演；實(shí)物操作，人手一個(gè)皮影人物，在看看、摸摸、玩玩、講講中感知皮影人的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)皮影人都是側(cè)面人、關(guān)節(jié)處活動(dòng)、身上有許多小孔、色彩鮮艷；分組排圖講述，讓孩子明確了解皮影人制作的過程，知道皮影人制作中“刮皮——漿皮——畫圖樣——雕刻——涂色上油——裝訂”這六道工序。豐富多彩的多元教法和動(dòng)靜交替的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，讓孩子們多感官參與學(xué)習(xí)，達(dá)到了自主建構(gòu)的教學(xué)效果。

　　質(zhì)：通過循序漸進(jìn)的流程設(shè)計(jì)，使幼兒在活動(dòng)中小步遞進(jìn)，逐漸深入，達(dá)到階梯遞進(jìn)的教學(xué)效果

　　組織一個(gè)教學(xué)活動(dòng)，就如同烹飪一道好菜，必須材質(zhì)新鮮，搭配合理，材料投放有序，主次分明�；顒�(dòng)“我愛皮影戲”中，教師精心設(shè)計(jì)了教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相連，步步緊扣，銜接自然，層層遞進(jìn)。

　　1．導(dǎo)入環(huán)節(jié)

　　欣賞皮影戲《花果山》片斷，吸引孩子興趣，初步感知什么是皮影戲。

　　2．基本部分

　　(1)觀察皮影實(shí)物，對(duì)皮影有了一個(gè)具體的認(rèn)知；(2)觀看皮影資料展，簡(jiǎn)單了解皮影文化及制作過程。幼兒知道皮影制作要經(jīng)過刮皮→漿皮→造型構(gòu)圖→鏤刻→著色上油→裝訂等幾道工藝；(3)嘗試操作皮影，了解皮影的形象特征，讓孩子們知道，皮影人的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)得很巧妙，皮影人的每個(gè)關(guān)節(jié)都可以活動(dòng)，皮影的臉和身子都是側(cè)面的，可以左右動(dòng)作，在幕布上演出，就像真的人和動(dòng)物一樣。

　　3．延伸部分

　　學(xué)跳皮影戲舞，再次激發(fā)并滿足幼兒對(duì)皮影戲的興趣和需要。

　　一盤完美的佳肴，讓我們回味無窮；一個(gè)有品質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)，讓孩子們擁有全面發(fā)展的成長(zhǎng)空間。我想，教學(xué)和烹飪其實(shí)都是一樣的，需要我們用心考慮“色、香、味、形、質(zhì)”這五個(gè)要素，才能有效提升幼兒園教學(xué)的品質(zhì)。

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