也可以自主選擇，例如空氣、光照……條件對霉菌生長速度的影響

　�。�3）分組準備對比實驗

　　這組的兩塊面包中，哪一塊面包上的霉菌生長得快？寫下我們的推測：

　　每天觀察記錄一次面包上霉菌的生長情況，檢驗我們的推測。

　　4、后續(xù)觀察活動

　　根據(jù)你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，認真填寫“實驗記錄”表，下一次上課時帶上你的觀察研究成果。

　　【下一課時進行的時間可根據(jù)實驗進展情況靈活安排】

　　第二課時

　　一、引入

　　本周我們進行了幾天的實驗觀察，記錄了不同條件下面包上的霉菌生長的情況。今天我們來進行一下匯報交流。

　　二、交流活動

　　1、小組活動

　　整理記錄，分析實驗，歸納總結(jié)。

　　各組選定代表在全班匯報交流。

　　2、展示交流

　�。�1）投影儀展示小組記錄表、總結(jié)，學生代表匯報

　�。�2）相互補充，探討交流。

　　師適時歸納板書。

　　3、小結(jié)：

　　面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。

　　因為霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對不能食用的。

　　三、總結(jié)評價

　　1、小組自評

　　談?wù)劚敬斡^察實驗活動中的收獲，自身表現(xiàn)，合作情況……

　　評出優(yōu)秀觀察記錄員。

　　2、班級總評

　�。�1）小組匯報

　　（2）評出優(yōu)秀實驗組

　　【板書設(shè)計】

　　5 面包發(fā)霉了

　　營養(yǎng)

　　溫度

　　霉菌——生長條件 水分

　　空氣

　　光照

　　……

　　【教學反思】

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