強化鐵的米粉是第一口最佳輔食

　　大多數的寶寶6個月已經能坐起來了，小腦袋能靈活轉動，單純的奶（600-800ml）也不再能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，所以這個階段的寶寶要開始添加輔食啦。

　　1、吃什么？

　　這個時期主要還是以母乳和配方奶為主，輔食在日常奶量以外添加，因為寶寶體內的鐵儲存已經消耗得差不多了，第一口輔食應是強化了鐵的嬰兒米粉。

　　寶寶處于吞咽期，輔食應該以流質、半流質、稀軟泥糊為主，當然也可以適當添加谷類、蔬菜、水果。像很多胡蘿卜米粉、油菜米湯、小米糊媽媽們都可以嘗試去做。

　　2、怎么吃？

　　從每天喂一兩小勺開始，逐步過渡到小半碗；從每天1次增加到每天2次，不需要太多的食物花樣，一次添加一種食物，觀察3天，寶寶沒有不適反應，再添加另一種。

　　3、媽媽可能會遇到的問題

　　給寶寶做的輔食他不愛吃怎么辦？花了很多的時間和精力做好的輔食，寶寶就是不愿意吃，想想是有點郁悶的，但是別泄氣，他不愿意吃是正常的也是有原因的：

　　他可能還沒有掌握吃輔食的技巧；他可能不喜歡吃這種食物；他可能心情不好（對的，和我們大人一樣一樣的）！寶寶用舌頭把勺子和食物頂出來是最自然的身體反應，媽媽不用擔心哦，這是當他們從吸吮進食到接受用勺子進食必經的過程。

　　4、教你做一道這個階段的輔食

　　南瓜小粥

　　食材準備

　　小米100克、 南瓜50克

　　做法

　　南瓜洗凈、去皮、切小丁、蒸熟后用勺子壓成泥，混入煮好的小米粥攪勻。

　　營養(yǎng)價值

　　南瓜和小米都有豐富的胡蘿卜素，調和食用，對寶寶來說，又是一種新的口感，添加輔食的最初階段，可選的食物就那幾樣，媽媽們可以多變換花樣，比如米糊、紅薯糊、蘋果糊，還有番茄米湯等。

　　7個月

　　糊向泥過度，小手自己來

　　隨著寶寶月齡的增長，初期流質、半流質的輔食不再滿足寶寶的小胃口了，需要更高的營養(yǎng)密度和更粗糙的質地，使寶寶更好地生長發(fā)育，同時寶寶的口腔和腸胃功能也得到良好的鍛煉。

　　1、吃什么？

　　這個時期的寶寶的處于蠕嚼期（舌嚼碎+牙齦咀嚼），輔食可以是稍厚的泥糊，可以嘗試讓寶寶手抓握，滿足寶寶小手向外探索的欲望，也是手部精細動作鍛煉的開端。

　　2、怎么吃？

　　剛剛開始添加輔食為了寶寶能適應，安排在兩頓奶之間，之后要慢慢調整，可以在寶寶早上醒來的時候先喂他吃粥羹類輔食，加適量奶，逐漸過渡，輔食吃完緊接著喂奶，一次吃飽。由2次輔食逐漸向一天3次輔食過渡，其中一次是水果泥，這樣可以幫助寶寶建立正常的三餐飲食規(guī)律。

　　3、寶寶肉類輔食怎么添加？

　　這個階段可以給寶寶逐步添加各種肉類，添加順序應該是魚肉—雞肉—鴨肉—豬肉—蝦—牛肉—羊肉—無殼水產品（墨魚、魷魚、章魚）—帶殼水產品（各種貝類、螃蟹、龍蝦），魚肉以刺少、污染少、營養(yǎng)價值高的深海魚為首選。

　　4、教你做一道這個階段的輔食

　　雞肉土豆泥

　　食材準備

　　雞胸脯肉1塊 、土豆1塊

　　做法

　　1.雞胸脯肉洗凈、切小塊，放入沸水煮至雞肉顏色轉白即可撈出。

　　2.土豆洗凈、去皮、切小塊，蒸熟，和雞肉同放入攪拌機，攪打成泥。

　　營養(yǎng)價值

　　雞汁土豆泥是很經典的小食，很多媽媽平時都會做的輔食，除了用雞湯調和土豆泥的性狀和口味，選用富含優(yōu)質蛋白的雞胸脯肉混入土豆打成泥，是另一種讓寶寶及早接觸更多動物蛋白質的方法。還有其他的鱈魚肉泥、西瓜豆腐泥、雞汁燕麥粥、雞肉土豆泥等媽媽們也可以嘗試一下。

　　8個月

　　泥狀向碎末狀過渡！

　　八個月的寶寶可以開始嘗試添加蛋黃了，蛋黃富含的營養(yǎng)有利于寶寶的體格和智力的發(fā)育。蛋黃和肉類可以隔天交替添加，注意蛋白質在一天的輔食中的比例，不宜過多，1歲前的寶寶腎臟還沒有發(fā)育的很完善，過多的蛋白質會造成腎臟的負擔。

　　1、吃什么？

　　這個時期的寶寶還是處于蠕嚼期，發(fā)育快的寶寶已經開始長牙了，是鍛煉咀嚼能力的關鍵時期。咀嚼能力也是需要引導和鍛煉的，我們要做好示范，以夸張的表情和動作引導寶寶模仿學習，輔食逐漸從泥狀向碎末狀過渡，也方便了寶寶用小手抓取，手指的精細化分工由此得到鍛煉。

　　2、媽媽不能做的事

　　不喂湯泡飯，湯泡飯是菜湯混合軟米飯，很多媽媽認為這樣營養(yǎng)更豐富，其實這是不恰當的。粥是將水和米粒融合在一塊兒，很粘稠，而湯泡飯是米粒和水分離，十分潤滑，且米粒容易嗆入寶寶氣管，也會使寶寶養(yǎng)成不愛咀嚼的壞習慣，影響消化吸收。

　　3、媽媽可能會碰到的問題

　　很多寶寶不喜歡吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，我們要想盡辦法讓他吃下去。比如做入丸子、切碎拌入湯粥。如果一再嘗試寶寶不愛，就先不要勉強，他們的喜好也在不斷變化，過段時間再試試，或許又能接受了。同時，用其他食物彌補寶寶挑食導致的某類營養(yǎng)素的缺乏。

　　4、教你做一道這個階段的輔食

　　蛋黃菠菜泥

　　食材準備

　　雞蛋1個    菠菜2根

　　做法

　　1.雞蛋洗凈后放入鍋中煮水煮蛋，蛋熟后取蛋黃。

　　2.菠菜去根、洗凈、切段，用沸水燙熟，和蛋黃一起放入攪拌機，攪打成泥。

　　9個月

　　小嘴動動操

　　9個月的寶寶有的已經開始長牙啦，不管有沒有長牙，寶寶的口腔咀嚼能力都要有意識得到鍛煉，這樣可以促進長牙和語言能力的發(fā)育，同時也要鼓勵他們嘗試啃咬質地不那么硬的食物。寶寶長牙后，我們更要制作質地較硬的食物給他磨牙，磨牙餅干也是可以適應給一些的。咀嚼能力得到鍛煉的寶寶，也會較早開口說話，口齒清晰。

　　1、吃什么？

　　這個時期多數寶寶處于細嚼期（主要以牙齦咀嚼），輔食要小顆粒狀，鍛煉寶寶的咀嚼能力。有的寶寶已經長了好幾顆牙了，可以把水果皮削掉、切成小塊或小片，讓寶寶自己拿著啃，不再需要將水果蔬菜做成泥狀給寶寶了。

　　2、媽媽可能會碰到的問題

　　寶寶在吃食物的時候，可以有意識給寶寶做一些可以自己用手拿著吃的食物，鍛煉小手的靈活性，為接下來自己拿勺吃飯做準備。除了方便拿取食用的各種水果（清洗、去皮），各色糕點面食、拌面、手撕雞鴨肉都是可以給寶寶自己手抓著吃的輔食。

　　3、教你做一道這個階段的輔食

　　翡翠蝦球

　　食材準備

　　鮮蝦3只     西藍花3小朵     面粉適量

　　做法

　　1.鮮蝦洗凈、去頭尾、去殼、去蝦線

　　2.西藍花洗凈，用沸水燙一下

　　3.將蝦肉、面粉、西藍花依序放入攪拌機，攪拌上勁

　　4.雙手洗凈，沾水，從虎口擠出一個個蝦球

　　5.將蝦球放入燒開的水中，保持小火微沸，蝦肉顏色由透明轉紅白色，蝦球浮起，撈出

　　營養(yǎng)價值

　　西藍花屬于十字花科蔬菜，富含維生素，蝦是優(yōu)質蛋白質的來源，這道輔食營 養(yǎng)均衡，增強寶寶抗病能力。西藍花的清香加上蝦肉濃郁的肉香，紅白點翠的視覺觀感，都會促進寶寶的食欲。媽媽們也可以將西藍花替換成其他蔬菜，蝦球也可以蒸熟食用， 或者和湯一起食用。其他的菠菜豬肝粥、蔬菜肉末粥、彩椒雞絲面、手撕鴨肉等都可以。

　　10個月

　　自己用勺吃飯香

　　在寶寶學習用勺的過程中，盡量提供舀取、不易灑的食物，軟米飯、稠粥、碎蔬菜、小面食都是可以的，泥糊類輔食又重新出現在寶寶的餐桌上，不過這次是作為點心，也是為了方便寶寶練習舀取食物。

　　1、吃什么？

　　這個時期的大多數寶寶還是處于以牙齦磨碎食物的細嚼期，食物質地也在從小顆粒狀漸漸向大顆粒狀過渡，軟米飯被正式提上日程。在寶寶手抓米飯的新鮮勁過了之后，就可以給他一把勺子，用來訓練自己拿勺吃飯了，從取食物到送入口中，這一過程是寶寶鍛煉手眼協調的關鍵步驟。

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