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秋天怎樣吃梨比較好?

來源:幼教網 作者:@佚名 2017-10-19 20:48:59

說兩句

  幼教網整理了關于幼兒日常生活《秋天怎樣吃梨比較好?》,希望對幼兒學習有所幫助,僅供參考。

  入秋后,正是吃梨的好季節(jié)。梨鮮甜可口,香脆多汁,是一種令人回味無窮的水果,被譽為“百果之宗”。如今市場上的梨種類繁多,你了解多少?它們都有什么特點?秋天吃梨可要會吃哦!

  1.“大器晚成”的秋子梨

  秋子梨在東方梨的栽培中占有舉足輕重的地位。這種梨生性喜涼,抗凍,所以在我國北方地區(qū)能夠種植。但是秋子梨并不是一個完美的即食水果,新鮮的秋子梨需要一個“后熟”的階段,才能變得美味。比如,新鮮的南果梨在屋子里放上7~10天,肉質會由粗澀變得柔軟易溶于口,酸甜味濃。在我國東北還有一種特別的后熟方法,那就是凍梨。直接把新鮮的梨子放在冷凍的環(huán)境下,直到凍成黑色,要吃的時候,只需要放入涼開水中融化,等梨外面都變成冰殼,然后把冰剝了,咬一個小口,就可以吸到里面的美味汁水了。

  2.細粗相宜的白梨、沙梨

  由于秋子梨對栽培地域的限制以及吃法上“再加工”的復雜,它的受眾群較小,于是它的繼任者白梨成了梨家族的代言人。亮黃色搭配小褐點的漂亮外衣已然是白梨的標準皮膚,我們常吃的京白梨、河北鴨梨、趙州雪花梨、碭山酥梨等等,統(tǒng)統(tǒng)是白梨家族的成員。新鮮的白梨就可以讓你大快朵頤,省去“后熟”的煎熬等待。

  和細膩的白梨家族相比,沙梨家族就顯得較為粗放了。如寶珠梨外表青澀,豐水梨則披著銹褐色的外衣,雖然沒有白梨那般好看誘人,但卻不可貌相,咬下一口之后就會發(fā)現,它們的口感一點都不遜于白梨。不過也有研究表明,沙梨參與了白梨的物種形成,所以白梨能有“內外兼美”的優(yōu)點,說不定是繼承了沙梨的“內在美”又改良的結果呢!

  3.異域風情的外來梨

  獨居異域風情的新疆梨,最有名的要數庫爾勒香梨了。庫爾勒香梨具有香氣濃郁、皮薄肉細的特點,是我國出口的主要梨品種之一,在國際市場上被譽為“果中王子”。新疆梨自身會分泌果膠等多糖類物質,它的表面不像鴨梨那樣干爽,顯得十分滑膩,這并非是商販為了保鮮涂的蠟。最新的植物分類學證據表明,新疆梨有著復雜的身世,它不僅有著白梨、沙梨的基因,還流淌著西洋梨和杏葉梨的血液——很可能是這些梨種通過自然雜交,形成了新疆梨這個特別的梨品種。

  提到新疆梨的異域祖先西洋梨,不得不說說最洋氣的早紅考蜜斯了。它是我國從國外新

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