孕前食譜

　　奶油肉丸

　　原料：牛肉15克，面粉－若干，胡蘿卜、洋蔥若干，鹽－若干，奶油調(diào)味汁1/2杯。

　　制法：1.將牛肉、胡蘿卜、洋蔥磨碎并攪拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。2.加水、奶油調(diào)味汁煮沸，放入丸子。3.煮熟后加適量的鹽調(diào)味。

　　注意：奶油不要用人造奶油。要用從奶中提煉的。以下同。

　　奶油魚肉

　　原料：魚肉1/3塊，胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，奶油調(diào)味汁1/2杯，鹽－若干。

　　制法：1.將魚肉剔出，洋蔥、胡蘿卜磨碎。2.將奶油調(diào)味汁、胡蘿卜、洋蔥、魚肉放入鍋中同煮。3.用文火一直煮至蔬菜熟透。之后加適量鹽調(diào)味。

　　燉花生米

　　原料：花生米10個(gè)，白糖1小匙，鹽若干。

　　制法：1.將花生米在水里泡開(kāi)，用文火煮熟。2.煮爛后分兩次加入白糖。3.放適量的鹽煮至湯干。

　　獼猴桃飲料

　　原料：獼猴桃1/2個(gè)，鮮奶油1/2杯，牛奶1/2杯，白糖1大匙。

　　制法：1.將獼猴桃去皮，切成小塊，加入白糖、牛奶放在混合攪拌機(jī)里攪拌。2.不停地朝一個(gè)方向攪動(dòng)鮮奶油。3.將1放入2里調(diào)勻。

　　餛鈍

　　原料：豬肉20克，干香菇1個(gè)，餛鈍皮2片，肉湯2杯，韭菜、醬油若干。

　　制法：1.將豬肉精肉切碎，泡開(kāi)的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做餡。2.用餛鈍皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。3.煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

　　奶油雞肉片

　　原料：雞肉30克，西蘭花1小朵，肉湯1/2杯，奶油調(diào)味汁1/2杯，鹽若干。

　　制法：1.將西蘭花用開(kāi)水焯一下切碎。2.將雞肉切成片狀加肉湯煮，加入奶油調(diào)味汁，3.煮至粘稠時(shí)加鹽調(diào)味，再放入西蘭花煮一會(huì)。

　　炒蘿卜雞蛋

　　原料：雞蛋1/2個(gè)，蘿卜若干，黃油若干。

　　制法：1.將蘿卜切成細(xì)絲，打好的雞蛋里加入1湯匙水。2.用黃油把蘿卜炒熟后，倒入雞蛋糊接著炒。3.雞蛋完全炒熟后關(guān)火。

　　線魚炒飯

　　原料：米飯1/4碗，線魚（罐頭）1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥若干，黃油若干。

　　制法：1.將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。2.在鍋里涂好黃油，放入1和線魚炒制。3.蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。4.關(guān)火燜2－3分鐘。

　　湯面

　　原料：熟面條1/2小碗，黃瓜1/8個(gè)，醬油若干。

　　制法：1.將黃瓜切成細(xì)絲。2.清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。3.將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上2。

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