來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 11:37:58
看到許多朋友的寶寶都是吃米粉,我覺(jué)得總是吃米粉未免乏味,所以我把我給寶寶做的食譜寫下來(lái),供媽媽們參考。
我喜歡親手給寶寶做輔食,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠味道又好。
這些輔食并不是很費(fèi)時(shí)間,10多分鐘就能做好,口味比現(xiàn)成的米粉豐富得多。
輕松做輔食的關(guān)鍵是:就地取材,不用專為寶寶做。大人吃的白飯,加點(diǎn)水再煮一會(huì)兒就是爛飯;大人吃面條,再煮一會(huì)兒就成了爛面;大人吃饅頭包子,給寶寶掰碎。菜不能跟大人吃一樣的,但是可以用一樣的原材料來(lái)做,然后搗成泥或剪碎。湯可以煮的時(shí)候不加鹽,大人吃的時(shí)候再單獨(dú)加鹽。
第一類:五谷雜糧主食類
我只在外出時(shí)帶一包米粉備用,有時(shí)候晚上睡覺(jué)前會(huì)將米粉調(diào)在奶里給寶寶吃,其余的主食都是自己做。
粥:
1、白粥:白粥+肉松或魚松,全家人吃的粥,給寶寶多裝一碗留著,喂的時(shí)候搭配魚松、肉松;
2、用白粥當(dāng)?shù),加上魚蝦泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分鐘左右;
3、煮上全家份的紅棗稀飯、八寶粥等,挑一點(diǎn)粥,挑一點(diǎn)紅棗(買無(wú)核的,再去皮)、蓮子(用勺子壓碎)喂寶寶。花生核桃葡萄干之類硬的東西視寶寶的咀嚼能力而定;鹽或者糖最好不加。
飯:
就是大人吃的飯,在飯鍋中間靠下的部位挖幾勺(因?yàn)檫@部分的米飯比較軟),拿小鍋加水、魚蝦泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分鐘,然后放一會(huì)兒,讓水浸進(jìn)去,飯就很爛了。
面:
可以小面店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的面條,跟賣面的講是寶寶吃的,他會(huì)賣給你很容易爛的面條,建議買扁平形狀的,不要買圓形的;小鍋加水,倒入魚蝦泥菜泥肉泥肝泥同煮,再加入事先用手扯成1~2厘米小段的面條繼續(xù)煮,煮爛了再悶一會(huì)兒即可。
雜糧:
吃雜糧大便容易干結(jié),所以要多吃通便有水果如香蕉、蘋果和綠色蔬菜。
1.省事的辦法:超市有賣即沖的玉米粉、黑米粉、雜糧粉、豌豆粉,共同特點(diǎn)都是開(kāi)水調(diào)調(diào)就可以吃了,不用加糖;
2.費(fèi)事一點(diǎn)的,就是煮雜糧稀飯,一種是煮的,比如小米粥,要煮得很爛很爛、小米開(kāi)花;還有一種就是“沖”,就是先把水燒開(kāi),雜糧粉用冷水調(diào)成糊狀,倒進(jìn)去再不停地?cái)嚭捅苊饨Y(jié)塊,煮開(kāi)了就可以吃了。
面食:
1、饅頭、發(fā)糕、包子皮掰成小塊可以直接喂寶寶;也可切成小丁可以放在水或者各種湯里加熱后給寶寶吃;還可以抹上各種菜肉泥同食。不要只吃精白面的面食,雜糧饅頭也應(yīng)該給寶寶吃些。
2、包子,5~7個(gè)月時(shí)只吃包子皮,8~9月試著開(kāi)始吃點(diǎn)素餡,1歲以后就可以開(kāi)始吃肉餡的包子啦。
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