材料

　　銀耳1朵，冰糖 100g，牛奶適量，水

　　做法

　　1、一朵銀耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用（高壓鍋阿 給力嘛），和冰糖一起下鍋。

　　2、加水600CC， 大火15分鐘后小火45分，關(guān)火，稍候15分開鍋蓋。

　　小訣竅

　　1、盛碗后加牛奶，這樣可以馬上入口，不燙。

　　2、因?yàn)楸救朔浅卸�，所以家里不囤積任何加料， 個(gè)人覺得糯糯的冰糖銀耳+牛奶就非常適口；如果有喜歡蓮子、紅棗、枸杞、百合和，應(yīng)該會(huì)口味更佳。

　　3、如果沒有高壓鍋，或者覺得高壓鍋危險(xiǎn)，就用慢燉鍋好啦~~最近倡導(dǎo)節(jié)能省碳，換作以前，我一般就是在出門前把所有材料扔進(jìn)鍋里，這樣下班回家可以吃啦~
 

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