夜市小吃上有很多賣土豆條的，五塊錢一份，可能還不到一個(gè)土豆，壓根就吃不過癮，而且做法也是超簡單，倒不如自己做來吃了，今天菜譜網(wǎng)小編教大家做的就是孜然土豆條，看電視的時(shí)候吃嘴巴一點(diǎn)都不寂寞。

　　主料

　　小土豆300g、油20ml、鹽3g、孜然1g、黑胡椒1g

　　做法

　　1.小土豆清洗干凈

　　2.刮去外皮

　　3.切成條狀

　　4.鑄鐵鍋放在電磁爐或燃?xì)庠钌�，倒�?大勺，開小火

　　5.油微熱，將土豆條放入，撒上1/2小勺鹽翻拌均勻

　　6.加蓋小火烤10分鐘，關(guān)火后繼續(xù)燜燒5分鐘

　　7.土豆已經(jīng)成熟，撒上孜然

　　8.撒上黑胡椒碎翻拌均勻

　　9.可以隨自己口味撒其他調(diào)料，出鍋

　　小貼士

　　1、做這道菜，油要稍微多放些，做出的成品味道更好

　　2、鑄鐵鍋無需大火，小火加熱即可，關(guān)火后繼續(xù)燜5分鐘

　　3、可以根據(jù)個(gè)人口味加入百里香等香草

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