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　　鍋底：香遇巴厘秘方咖喱

　　香遇巴厘咖喱鮮香優(yōu)質(zhì)，混合20多種原料熬制而成，添加椰香來減低辣味；加入香芋、魚露等增強香味；色澤金黃，香味馥郁，令人垂涎。

　　火鍋搭配：魚頭、肉類、丸子類、蝦、蟹、魷魚、蔬菜類、雞肉和牛肉，也可加上粉絲，可盡吸原汁。

　　獨到之處：最具熱帶風情。火辣辣的味道、香滑的口感，反襯出原料的新鮮和美味，最適合配上魚丸、牛肉丸以及海鮮。因為丸子容易吸取其中的香味，而新鮮爽脆的魷魚更可以帶出鮮味，椰汁和咖喱搭配，中和了辣味。

　　◎咖喱的特別功效

　　1.增進食欲——咖喱中含有的香辛料會刺激唾液、胃液的分泌，加速腸胃蠕動；

　　2.促進發(fā)汗——香辛料一經(jīng)人體吸收后，促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的；

　　3.體內(nèi)消毒——這種香辛料與胃液中的酸液綜合后，具有消毒、滅菌的效果；

　　4.抗癌保健——咖喱中含有的一種姜黃的化學物質(zhì)，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌癥特別是白血病效果明顯。

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