來(lái)源:幼教網(wǎng) 2018-08-27 15:21:30
幼教網(wǎng)整理了一些有關(guān)于兒童健康飲食食譜,希望對(duì)您有所幫助,僅供參考。
材料:
蝦仁250克、雞蛋清3個(gè)、水發(fā)海參、冬菇、荸薺、火腿。
調(diào)料:
豬大油500克、豬油網(wǎng)適量。
做法:
1、蝦仁一切兩段,海參、荸薺、冬菇、火腿切丁,焯水控干后再裝盤(pán),加調(diào)料腌5分鐘,再加蛋清、淀粉調(diào)均制餡。
2、將豬網(wǎng)油切成5張8厘米見(jiàn)方的小片,放上餡包好扎口,沾勻蛋清糊;。
3、油鍋燒至5成熱,將蝦包逐個(gè)放入,炸至金黃色撈出,每個(gè)改成4瓣呈荷花形,裝盤(pán)即成。
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