活動目標(biāo)：

　　1.知道常見的可泡發(fā)食品由小變大的有趣現(xiàn)象。愿意。

　　2.在動手嘗試泡發(fā)食品的過程中，探索泡發(fā)食品的大小變化

　　3.喜歡探究事物的變化，有初步的探索興趣；

　　活動準(zhǔn)備：

　　物質(zhì)準(zhǔn)備:透明玻璃杯兩個，小碗幼兒人手一個；盛有溫水的大盆四個，小碟四個，盤子四個；木耳、菊花茶葉若干；音樂磁帶一盤。玩具泡泡球多個。

　　經(jīng)驗準(zhǔn)備：提前幫媽媽泡一下木耳。

　　活動建議：

　　一、以變魔術(shù)的形式導(dǎo)入，激發(fā)幼兒的興趣和好奇心。

　　教師出示泡泡球并放入水中，引導(dǎo)幼兒觀察泡泡球的變化

　　師：今天老師給大家?guī)�來了一個好玩的玩具，它會變魔術(shù)，我們一起來看看它會變成什么樣子吧。

　　小結(jié)：原來這個泡泡球可以從很小變得很大。我們的生活中就有很多東西會變這樣的魔術(shù)。

　　二、出示木耳激發(fā)幼兒觀察其變化的興趣，使幼兒了解泡發(fā)食品的變化。 　　1．教師出示兩塊大小基本一樣的木耳，并動手實驗引導(dǎo)幼兒觀察其變化。

　　師：我這里還有一位魔法師，大家都認(rèn)識它，它還帶了一個好朋友過來為大家變魔術(shù)，我們一起來看看它們的表演吧。

　　教師將木耳分別放入有水的和沒水的杯子中，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀察。

　　2．引導(dǎo)幼兒猜想木耳的變化。

　　師：大家猜一猜放在水里的木耳會變成什么樣？為什么呢？

　　教師小結(jié)：木耳可能會變大了、變小了、沒變化。

　　3．教師出示泡好的木耳引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)木耳由小變大的科學(xué)現(xiàn)象。

　　三、組織幼兒自主選擇動手泡發(fā)木耳，在動手操作中觀察發(fā)現(xiàn)木耳的大小變化。

　　1．以生活情景為引導(dǎo)，激發(fā)幼兒動手泡發(fā)木耳的興趣。

　　師：小朋友，老師有件事情想請你們幫忙，食堂的老師中午要做“木耳炒肉”，你們能幫阿姨泡一些木耳做菜用嗎？

　　2．幼兒動手泡發(fā)木耳，

　　啟發(fā)幼兒進(jìn)行生活經(jīng)驗聯(lián)想：你還知道那些食物泡發(fā)后會發(fā)生變化。鼓勵幼兒說說自己的發(fā)現(xiàn)。

　　活動延伸：

　　在益智區(qū)為幼兒準(zhǔn)備菊花茶、胖大海等可以泡發(fā)的材料引導(dǎo)幼兒活動后動手沖泡，再次發(fā)現(xiàn)并體驗這一有趣的科學(xué)現(xiàn)象。

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