為了讓孩子們更真實(shí)地感受卷須的攀緣本領(lǐng)，我決定帶孩子們做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在絲瓜藤周?chē)瓗赘鶛M向、縱向的繩子，看看卷須是怎么攀上去的。繩子拉起來(lái)了，孩子們充滿了期待。第四天，孩子們看到一根卷須伸得直直、長(zhǎng)長(zhǎng)的，須尖搭上了繩子;第五天，卷須中段開(kāi)始彎曲，纏繞上了繩子;第六天，卷須已繞著繩子形成了一圈環(huán)狀結(jié)構(gòu)，孩子們說(shuō)“像拉長(zhǎng)的電話線”，它拉著繩子一起在風(fēng)中搖擺，另一根卷須也快要攀到繩子上了;第八天，第一根卷須已一圈又一圈緊緊地纏繞住了繩子，第二根卷須也繞在了繩子上，第三根卷須尖則剛剛攀上繩子……孩子們記錄著它們的變化和攀爬的進(jìn)度。感受著細(xì)小卷須的偉大之處。孩子們不禁問(wèn)道：“只有絲瓜才有這樣會(huì)攀緣的卷須嗎?”我們決定在幼兒園里進(jìn)行一次大搜索。

　　第二天，我們?cè)谟變簣@的自然角和花園的角角落落尋了個(gè)遍，卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)像絲瓜一樣有卷須的植物，孩子們有些失望。好在我園坐落于農(nóng)業(yè)院校的校園里，我就把孩子們帶到了校園的農(nóng)場(chǎng)里。孩子們興奮極了，有的鉆進(jìn)了大棚。有的跑到了田埂上。“我找到卷須了，繞在竹竿上。”“我也找到了，是甜瓜的。”“葡萄也有卷須。”“我看到了冬瓜的卷須，它在地上爬。”……孩子們穿梭在農(nóng)場(chǎng)里，尋找著卷須，歡呼聲此起彼伏。他們發(fā)現(xiàn)，冬瓜、甜瓜、黃瓜、苦瓜、豌豆、葡萄都有卷須。甜瓜、黃瓜和苦瓜的卷須和絲瓜的最相像，“彈簧卷”多。農(nóng)場(chǎng)里的叔叔介紹說(shuō)，是他們用竹竿交叉著搭起了架子，好讓植物的莖蔓纏繞著竹竿向上攀爬。孩子們還發(fā)現(xiàn)，冬瓜的卷須比較粗，“彈簧卷”少，是爬在地上的;叔叔們正忙著除掉葡萄架上多余的卷須……孩子們有很多疑問(wèn)。“為什么不給冬瓜也搭個(gè)架子，好讓冬瓜的卷須往上爬?”叔叔說(shuō)：“因?yàn)槠贩N不一樣，這是‘地冬瓜’，就是爬地生長(zhǎng)的，比較好管理，只要種得稀一些，給它們留出爬伸的空間就可以了。如果是‘棚冬瓜’，就需要用竹木搭棚引蔓了。”“什么叫引蔓?”孩子們又問(wèn)。叔叔說(shuō)：“就是將莖蔓引到我們想讓它們?nèi)ヅ赖闹窀�、架子或者棚上�?rdquo;孩子們疑惑：“它們自己不是有卷須會(huì)爬嗎?“是啊，可那是亂爬。卷須非常敏感，找到支撐物就會(huì)馬上纏繞上去。所以，就像你們剛才在葡萄架下看到的，我們還會(huì)去除一些多余的卷須和莖蔓，減少營(yíng)養(yǎng)的消耗，讓營(yíng)養(yǎng)集中供給果實(shí)生長(zhǎng)和發(fā)育。”孩子們問(wèn)：“那為什么這些植物要有卷須呢?”叔叔說(shuō)：“你們來(lái)觀察一下這些植物的莖，和茄子、番茄的莖相比，哪個(gè)粗?哪個(gè)硬?”孩子們都說(shuō)茄子和番茄的莖比較粗和硬。“是的，因?yàn)檫@些植物的莖比較細(xì)軟，它們不能直立生長(zhǎng)，使葉子伸展到空中接收充足的陽(yáng)光，所以它們需要卷須去攀緣周?chē)奈矬w，爬到高的地方去曬太陽(yáng)。它們的生長(zhǎng)需要卷須，但我們有時(shí)會(huì)幫助它們?nèi)コ嘤嗟木眄殹?rdquo;孩子們恍然大悟，回去的路上，他們還興致勃勃地談?wù)撝?br />
　　我們利用在農(nóng)場(chǎng)拍的照片做了一塊展板，名為“會(huì)攀緣的卷須”。離園時(shí)，孩子們興奮地向爸爸媽媽介紹他們的新發(fā)現(xiàn)。還有孩子表示，也想試著種種這些長(zhǎng)卷須的蔬果。洋洋爸爸被孩子們的熱情所感染，主動(dòng)申請(qǐng)來(lái)做助教，給孩子們介紹其他攀緣植物，使孩子們懂得了攀緣植物們會(huì)分別利用卷須、吸盤(pán)、不定根等進(jìn)行攀緣，以爭(zhēng)取陽(yáng)光。洋洋爸爸還給我們提供了相關(guān)的書(shū)籍和圖片資料，自由活動(dòng)時(shí)間里，孩子們?nèi)齼蓛傻貒谝黄鹂催@些書(shū)籍和圖片，談?wù)撝麄兏信d趣的攀緣植物。

　　到了11月，絲瓜葉子慢慢地枯黃掉落，只剩下那些已經(jīng)變成褐色的、干枯的絲瓜還掛在藤上。“絲瓜要死了嗎?”孩子們談?wù)撝?ldquo;不，絲瓜老了，需要我們?nèi)ナ斋@了。”一天下午，我和孩子們一起將絲瓜藤扯下，剪下了藤上的老絲瓜。孩子們都知道這些絲瓜已經(jīng)老得不能吃了。“這些老絲瓜有什么用呢?…里面有籽嗎?”“有些皮都已經(jīng)破了，我們可以剝開(kāi)看看嗎?”為了滿足他們的好奇心，我組織他們剝開(kāi)來(lái)觀察。孩子們發(fā)現(xiàn)，老透了的絲瓜皮很干、很薄、很脆，輕輕一碰就會(huì)一小塊一小塊地掉下來(lái);沒(méi)有老透的絲瓜皮還有點(diǎn)厚，濕濕的，剝起來(lái)還有些費(fèi)勁。孩子們驚奇地發(fā)現(xiàn)，老絲瓜里面的果肉又干又硬，摸起來(lái)非常粗糙，形狀像筒，有很多小孔，輕輕一抖，會(huì)有黑黑、小小、扁扁的像西瓜籽一樣的東西漏出來(lái)。孩子們一看就知道那是絲瓜的籽，他們興奮極了，用力拍打絲瓜，更多絲瓜籽從小孔中漏出來(lái)。孩子們將這些絲瓜籽小心地收集起來(lái)，請(qǐng)求我?guī)椭蘸�，期待著明年再種。“絲瓜肉怎么會(huì)變成這樣?”孩子們充滿了疑惑。為了幫助他們?cè)诶辖z瓜和嫩絲瓜之間建立聯(lián)系，我切開(kāi)一根半老的絲瓜，孩子們發(fā)現(xiàn)這根絲瓜里已經(jīng)有一些細(xì)細(xì)的但還沒(méi)有完全硬化的纖維了，橫切后也能看到一些小孔。原來(lái)絲瓜肉是這樣在變化的，孩子們恍然大悟。我告訴孩子們，老絲瓜里面硬硬的、粗糙的東西叫“絲瓜絡(luò)”，它可以做成中藥治病，也可以成為人們生活的好幫手。我請(qǐng)孩子們回家去找找有沒(méi)有用絲瓜絡(luò)制成的生活用品，并帶來(lái)分享。第二天，我搭了個(gè)展示臺(tái)，將孩子們帶來(lái)的沐浴擦、洗碗擦、洗臉擦、鞋墊等各種絲瓜絡(luò)制品放在上面，孩子們發(fā)現(xiàn)這些物品主要是清潔用品�；谶@個(gè)特性，我們把收獲的絲瓜絡(luò)送給了食堂師傅和每個(gè)班的保育員阿姨，供他們洗碗、擦水池用。我們也留了一些放置在自己班的水池邊。一時(shí)間。孩子們對(duì)擦洗水池充滿了熱情，經(jīng)常搶著幫阿姨擦洗，為的就是想體驗(yàn)一下使用絲瓜絡(luò)的滋味。

　　伴隨著孩子們對(duì)絲瓜的探究，我充分體會(huì)到是環(huán)境引領(lǐng)幼兒產(chǎn)生了有價(jià)值的探究活動(dòng)，而活動(dòng)過(guò)程又不斷地豐富著環(huán)境，幼兒在與環(huán)境的交互作用中得到了成長(zhǎng)。作為教師，我們順應(yīng)幼兒的興趣和需要，充分利用環(huán)境資源，提升幼兒的參與熱情，支持幼兒深入探究，讓他們?cè)谂c環(huán)境的“對(duì)話”中不斷思考、發(fā)現(xiàn)、求證，實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)。
 

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