合理的飲食環(huán)境

　　為了促進幼兒的食欲及營養(yǎng)成分的消化與吸收，還應(yīng)創(chuàng)造條件使幼兒心情愉快、安靜進餐。

　　比如，我們在進餐場所墻面貼一些水果、蔬菜的圖畫，進餐時播放一些輕音樂等，努力創(chuàng)設(shè)優(yōu)雅的環(huán)境使孩子心情愉快，增強胃腸的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。

　　如果一個人進餐時經(jīng)常心情壓抑，就會引起消化系統(tǒng)的疾病。因此教師在孩子進餐前后及過程中不訓(xùn)斥、責罵或懲罰孩子，以保證孩子愉快地進餐。

　　此外，日本“國民營養(yǎng)調(diào)查”結(jié)果表明：和父母一起進餐者食欲好的占17.7%，獨自進餐則為13.4%，且獨自進餐的孩子大多只吃自己喜歡吃的食物，會造成體內(nèi)營養(yǎng)缺乏的比例增高。

　　可見與父母一同愉快地進餐，好處多多，孩子會吃得格外香甜，我們要建議家長營造溫馨的用餐氛圍，和孩子一起進餐。

　　總之，提供幼兒合理營養(yǎng)，是使幼兒健康成長的重要問題。而提倡均衡膳食、建立合理的飲食制度、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣、創(chuàng)設(shè)良好的飲食環(huán)境又是這個問題的核心。我們每位教育者都該懂得，幼兒營養(yǎng)，貴在合理。

　　幼兒營養(yǎng)健康教育的方法和途經(jīng)

　　第一，對幼兒進行營養(yǎng)健康教育首先是健康知識的傳授，要讓幼兒知道什么是健康，如何才會健康，才懂得為什么要這么做，該怎么做；

　　第二，對幼兒進行健康態(tài)度與健康意識的培養(yǎng)，讓幼兒有健康意識才知道要這么做，使行為產(chǎn)生動力， 促進身心和諧、健康發(fā)展；

　　第三，最終進行健康行為和健康習(xí)慣的培養(yǎng)，幫助幼兒逐漸從學(xué)習(xí)到學(xué)會以健康的方式來生活。第四、對幼兒進行針對性的體能訓(xùn)練，引導(dǎo)幼兒通過系統(tǒng)的訓(xùn)練促進其跳躍能力、奔跑能力、協(xié)調(diào)能力、投擲能力等方面的提高。

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