寶寶處于發(fā)育階段，營養(yǎng)飲食是否均衡將直接影響到寶寶的健康和成長，生長發(fā)育所需的熱量、蛋白質(zhì)、維生素主要來自于一日三餐，寶寶飲食如何搭配好?

　　1、輔食品種多樣化

　　孩子剛開始添加輔食時，每次只增加一種食物，如孩子已經(jīng)可以喝粥了，那就在粥里加一種絞碎的蔬菜，觀察孩子的情況，如果第一次添加沒問題就再嘗試同樣的蔬菜多幾次，都沒有問題說明孩子對這種食物能適應(yīng)，不會引起過敏。剛開始添加的時候每天喂一頓即可，以后再慢慢增加喂輔食的次數(shù)。

　　2、淀粉、蛋白質(zhì)、鈣

　　按照大點的孩子飲食結(jié)構(gòu)舉例，首先需要有淀粉類的食物，就是一般的主食和雜糧，如米飯、面食、薯類等。然后就是青菜和水果。很多家長不知道到底每天要給孩子吃多少蔬果，以成人來講每天大概要吃一斤的蔬果，中午和晚上各半斤。大概每餐進(jìn)食蔬菜的份量和孩子的拳頭差不多大即可，水果也是拳頭大小就可以了，像蘋果、橘子等吃半個的量即可。再有就是高蛋白的食物如奶、芝士、雞蛋等。

　　3、菌類

　　經(jīng)常吃菌類食物對孩子來講是很有幫助的。香菇、冬菇、金針菇等都可以給孩子吃，有的家長會擔(dān)心菇類比較“濕”和“寒”，在烹調(diào)的時候可以放一點點姜。其實只要孩子每天正常飲食，不是天天吃某種單一食品，多吃新鮮食物，都不用擔(dān)心食物過于寒涼。

　　4、當(dāng)季水果

　　最好還是吃當(dāng)季的水果比較好，夏天就吃夏天產(chǎn)的水果，秋天就吃秋天產(chǎn)的水果。因為應(yīng)節(jié)的水果相對來說激素和防腐劑較少，另外，從中醫(yī)的角度來講，也符合人體春夏秋冬的生長規(guī)律。多吃不同種類水果可以補(bǔ)充豐富的維生素和微量元素，對孩子身體發(fā)育是很有幫助的。

　　5、肉類

　　當(dāng)寶寶半歲后添加蔬菜水果的輔食都沒有問題了，就可以開始添加肉類。不過這時孩子牙齒還沒長好，咀嚼功能不太好，可以先添加肉汁在粥或者面條里，等再大點可以嘗試吃肉末。剛開始添加肉類可以選豬肉或雞鴨肉，因為豬肉和雞鴨肉的致敏機(jī)率還是比魚類要低，等孩子能適應(yīng)了，就再嘗試添加水產(chǎn)品。

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