幼教網(wǎng)整理了關(guān)于2018年青島版五年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《食鹽和水泥》教案設(shè)計(jì)，希望對(duì)教師教學(xué)有所幫助，僅供參考。

　　一、教學(xué)內(nèi)容：

　　物質(zhì)變化是多種多樣的，根據(jù)其是否可以恢復(fù)原狀來(lái)講，可以分成可逆變化和不可逆變化兩種。本課就是借助學(xué)生熟悉的兩種物質(zhì)——食鹽和水泥，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化，并認(rèn)識(shí)可逆變化與不可逆變化的利弊。

　　二、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、能用簡(jiǎn)單的器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化，并作實(shí)驗(yàn)記錄；能提出探究活動(dòng)的大致思路；能應(yīng)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象做假設(shè)性解釋。

　　2、愿意合作與交流；樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)好處，也可能產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　3、認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識(shí)可逆變化與不可逆變化對(duì)人類(lèi)生活的影響。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　學(xué)生依據(jù)活動(dòng)準(zhǔn)備中的要求，根據(jù)自己對(duì)教材的理解準(zhǔn)備材料：杯子、筷子、食鹽、火柴、水泥、盤(pán)子、小勺、錘子等。為了課堂上探究活動(dòng)的順利進(jìn)行，激發(fā)學(xué)生的興趣，教師也要相應(yīng)準(zhǔn)備鐵架臺(tái)（帶鐵圈、石棉網(wǎng)）、酒精燈、水泥塊等物品以及各種物質(zhì)變化的圖片或視頻資料。

　　四、活動(dòng)過(guò)程：

　　主要包括兩個(gè)活動(dòng)。

　　活動(dòng)一：我們來(lái)觀察食鹽和水泥的變化。

　　可以分成三個(gè)環(huán)節(jié)。

　　一是觀察食鹽和水泥的變化。

　　首先教科書(shū)提供了一幅探究示意圖，意圖是提示探究食鹽變化方法。一位學(xué)生在攪拌水中的食鹽，說(shuō)：“食鹽在水中溶解了。”目的是提示學(xué)生結(jié)合已有的溶解知識(shí)認(rèn)識(shí)食鹽的變化。食鹽在水中看不到了，說(shuō)明它的顆粒大小發(fā)生了變化，也就是形態(tài)發(fā)生了變化。一位學(xué)生說(shuō)：“溶解的食鹽還會(huì)再看到嗎？”目的是提示學(xué)生從能否恢復(fù)食鹽原狀來(lái)思考，提出自己的猜想與假設(shè)，并設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行證明。一位學(xué)生在用酒精燈給食鹽水加熱，坩堝上可以清晰的看到已經(jīng)析出的食鹽顆粒，說(shuō)：“你看……”目的是提示學(xué)生通過(guò)給食鹽水加熱的方法使溶解的食鹽恢復(fù)原狀。教科書(shū)所設(shè)計(jì)的探究方法只是一種指向，目的是提示學(xué)生可以自由設(shè)計(jì)探究方法，探究食鹽的變化，而不要受教科書(shū)的限制。

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