幼教網(wǎng)整理了準(zhǔn)媽媽吃餃子有哪些禁忌，希望對孕期媽媽營養(yǎng)指導(dǎo)有所幫助，僅供參考。

　　餃子是深受中華人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品。餃子多用面皮包餡水煮而成。餃子皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，其營養(yǎng)價值與其面皮、餡料和熟制方式密切相關(guān)。餃子皮是用面粉做的，屬于主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。大多數(shù)餃子包含了谷物、蔬菜、肉類等多種原料，基本能夠達(dá)到營養(yǎng)平衡。孕婦吃餃子能夠達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。

　　孕婦吃餃子需注意，餃子雖然好吃且營養(yǎng)，但孕婦吃餃子不宜過量食用，而且要選擇孕婦能吃的餃子餡。過量食用容易消化不適，引起腹脹、胃不適等癥狀。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食、不要過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。

　　準(zhǔn)媽媽吃餃子之不能吃什么餡料？

　　1、不能吃茴香菜肉餡的餃子

　　中國古代醫(yī)書中表明茴香為熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。

　　2、不能吃馬蹄餡的餃子

　　馬蹄雖然營養(yǎng)豐富，但是很多人并不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，會促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。愛吃馬蹄的準(zhǔn)媽們還是要全方位考慮，如果你處在懷孕早期，最好不要輕易接觸馬蹄，因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅要保證每日攝入的營養(yǎng)，有利于胎兒發(fā)育，更要避免誤食馬蹄對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。

　　3、不能吃黑木耳餡的餃子

　　黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產(chǎn)，黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平時對于我們的身體沒有什么影響，卻會影響準(zhǔn)媽和寶寶的健康。

　　4、不能吃菠菜餡的餃子

　　菠菜雖然營養(yǎng)豐富，常吃還能預(yù)防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸，體內(nèi)草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收，不利于胎兒正常發(fā)育，所以菠菜不是不可以吃，少吃為宜。且菠菜性熱。其中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應(yīng)適量攝取。

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