來源:幼教網(wǎng) 作者:@佚名 2017-11-01 17:07:25
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兒童補(bǔ)腦食譜:什錦炒飯
原料:米飯300克、蘑菇、豌豆各30克、胡蘿卜半根、蝦仁100克、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少許
做法:
1、蝦仁去泥腸洗凈,加料酒、胡椒粉、淀粉上漿。胡蘿卜洗凈,切小片。
2、蘑菇洗凈、切塊。將蝦仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水鍋中,焯燙至斷生,撈出瀝水。
3、炒鍋中加入少許食用油,放入胡蘿卜片煸炒片刻,再放入蝦仁、豌豆粒、蘑菇加鹽、雞精、胡椒粉炒勻,接著倒入熟米飯攪拌均勻,蓋鍋蓋燜3分鐘后,即可盛盤。
兒童補(bǔ)腦食譜大全
兒童補(bǔ)腦食譜:魚肉燉豆腐
材料:米粉、魚肉和青菜各15-25克、食鹽少許
做法:
1、米粉酌加清水浸軟、攪糊、入鍋,旺火燒沸約8分鐘。
2、青菜、魚肉洗凈,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。
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