- 全國站
來源：幼教網(wǎng) 作者：@佚名 2017-11-01 16:22:56
幼教網(wǎng)整理了關(guān)于幼兒健康飲食《別說孩子吃飯?zhí)羝鋵嵤悄悴粫觥�，希望對幼兒學(xué)習(xí)有所幫助，僅供參考。
很多媽媽抱怨孩子不好好吃飯，要追著趕著喂，除了家長給孩子養(yǎng)成了不好的飲食習(xí)慣外，還可能是食物不夠誘人哦。
別說孩子吃飯?zhí)羝鋵嵤悄悴粫?br />
3歲以上的孩子，在飲食能力上是一個里程碑，食物的范圍也擴(kuò)大了很多。這個階段的飲食要根據(jù)孩子自身的營養(yǎng)狀況及健康狀況制定，讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，各類食物搭配要合理，菜種花樣要多，不僅能保證孩子的營養(yǎng)，還能讓孩子胃口大開呢。
早餐類
一：甜玉米松餅
【材料】玉米粉、新鮮甜玉米、面粉、小蘇打、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、無鹽黃油、牛奶、酸奶。
【做法】
1.取一個大碗，放入面粉、玉米粉、小蘇打和泡打粉，混合均勻；
2.在另一個碗中加入雞蛋和糖，攪勻；
3.加入甜玉米粒、牛奶、酸奶和融化好的黃油；
4.攪拌至光滑；
5.倒入混合好的玉米粉；
6.攪拌均勻；
7.把攪拌好的面糊依次放入烤盤；
8.烤箱預(yù)熱425度，放入烤盤，調(diào)至350度烤20分鐘即可。
可搭配：鮮奶果麥片
【材料】什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升
【做法】將果麥片及鮮奶混合均勻即可。
二：什錦蔬菜小米飯
【材料】小米、洋蔥、紅薯、西紅柿、蔥、香菜、橄欖油、胡椒粉、鹽、辣椒面。
【做法】
1.小米洗凈，洋蔥、西紅柿切碎，紅薯切成小塊，一起放入蒸鍋中，放入鹽和胡椒粉，按照個人口味添加辣椒面；
2.加入適量水，中火蒸35分鐘；
3.滴入幾滴檸檬汁，撒上香菜，攪拌均勻即可。
三：雞蛋面包盒
【材料】面包、果醬、雞蛋、植物油、白糖。
【做法】
1.面包去硬皮，切五分厚的夾層片，中間抹上果醬；
2.雞蛋磕在容器中，放入牛奶，攪勻成“蛋奶汁”；
3.大勺加植物油燒熱，將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”，下大勺內(nèi)煎至兩面金黃色，出勺裝盤，撒上白糖即可。
注意：果醬要抹在面包夾里面，不要露出，否則，見熱容易糊底。面包片蘸“蛋奶汁”不可過早，以免抱軟易碎，不好煎。煎制時火不宜太旺，以防煎糊。
可搭配：果汁
【材料】獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克，冷開水100亳升。
【做法】水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁機(jī)中，加冷開水一起打磨均勻，過濾殘渣即可飲用。
午餐類
一：黑米壽司
【材料】黑米、紫菜、黃瓜、蘆筍、獼猴桃、胡蘿卜、白蘿卜、芒果、甘藍(lán)、甜椒、芝麻、壽司醬。
【做法】
1.黑米用溫水浸泡一個小時，電飯煲中煮熟，拿開蓋子冷卻；
2.黃瓜、胡蘿卜等切好；
3.取一張紫菜，平鋪在壽司墊子上，把黑米飯平鋪到紫菜上，撒上一層熟芝麻；
4.壓平米飯，并使紫菜朝上；
5.澆一些醬汁在紫菜表面；
6.把切好的蔬菜、水果依次放到紫菜上；
7.放好后，開始卷；
8.最后切開即可。
二：竹筍肉羹
【材料】竹筍50克、胡蘿卜30克、肉末50克、雞蛋2個、油菜2棵、柴魚片少許、鹽少許、水淀粉適量、醋、香油、香菜末、蔥末各1小匙。
【做法】
1.竹筍洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，肉末加鹽和1個雞蛋攪拌成肉餡，另一個雞蛋打散，油菜洗凈，切段；
2.鍋內(nèi)加水，放入竹筍和柴魚片，熬煮15分鐘左右；
3.下入胡蘿卜絲和油菜段，滾煮10分鐘；
4.轉(zhuǎn)中火加入肉餡，邊煮邊攪拌；
5.大約5分鐘后，下入水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味；
6.然后倒入蛋液攪成蛋花，最后加香菜、香油和醋，即可。
可搭配：小饅頭或者小碗米飯。
三：香菇炒豬肝蓋澆飯
【材料】香菇30克、新鮮豬肝200克、黑木耳20克。
【做法】
相關(guān)推薦：
小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題
盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號
歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看
