五、說活動(dòng)過程

　　在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗(yàn)--品嘗交流--制作延伸

　�。ㄒ唬┰O(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

　　“興趣是最好的教師”�；顒�(dòng)一開始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

　　1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。(PPT)

　　2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（PPT）

　　以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語言表達(dá)的機(jī)會(huì)。

　　（二）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(PPT)

　　1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)楹�蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。

　　提問：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　2、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

　　3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运�的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜、卷心菜）

　　4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

　　5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

　�。ㄈ�）了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食

　　蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，平時(shí)不能挑食。

　�。ㄋ模┯螒蝮w驗(yàn)：分類游戲“找朋友”(PPT圖片，背景音樂)

　　每個(gè)幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友�？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值�，然后聽音樂唱著歌去找朋友。

　　利用輕快的音樂，讓孩子們?cè)谡遗笥训倪^程中能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更加深了對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。

　�。ㄎ澹┢穱L交流：蔬菜沙拉

　　教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗，交流“蔬菜沙拉”的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

　�。�六）延伸活動(dòng)：

　　請(qǐng)幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。

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