2、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，本次活動(dòng)，在引入和結(jié)束活動(dòng)中都滲入游戲的形式。在橘子出現(xiàn)的時(shí)候，都讓孩子們?nèi)ッ�一摸猜一猜，這樣既吸引了孩子們的注意力又讓孩子們體驗(yàn)了不用眼睛光用手的本領(lǐng)。此外活動(dòng)中還采用交流討論（小組、個(gè)別、集體）、賞識(shí)激勵(lì)法，使幼兒對(duì)小手等其他感官的運(yùn)用都有一定的經(jīng)驗(yàn)。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探索活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)、鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)采用的學(xué)法有：

　　1、多通道參與法：在《新綱要》科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)中明確指出，（幼兒）能用多中感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題要用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程與結(jié)果。“因此活動(dòng)中我們引導(dǎo)幼兒看一看，摸一摸、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，在剝與品嘗的過(guò)程中，體驗(yàn)到了無(wú)窮的樂(lè)趣。在第二、第三環(huán)節(jié)中，就完成了感知特征操作和語(yǔ)言表達(dá)的目標(biāo)，同時(shí)目標(biāo)一和目標(biāo)二，也同時(shí)得到了體現(xiàn)，主要是參與活動(dòng)的積極性，及常見(jiàn)水果的了解。

　　2、品嘗交流（嘗試法）：

　　在體驗(yàn)小手剝一剝的過(guò)程中，孩子們的控制能力弱，為了孩子們的需求，我及時(shí)讓他們進(jìn)行品嘗，大家吃吃將講講、在愉悅的狀態(tài)中，幼兒也逐步意識(shí)到了小手、小嘴巴的能干。同時(shí)也了解了不同水果和干果有著不同的剝法和口味。幼兒在游戲的情節(jié)中，在輕松的氛圍中結(jié)束了該活動(dòng)。

　　四、說(shuō)教學(xué)流程

　　在這次活動(dòng)課中，各個(gè)環(huán)節(jié)可以說(shuō)是環(huán)環(huán)相扣、動(dòng)靜交替的，它多次給了孩子們手口并用的機(jī)會(huì)。客人做客、激發(fā)興趣--自由觀察、說(shuō)說(shuō)特征--教師演示、動(dòng)手操作--果實(shí)品嘗、交流感想--相互分享、活動(dòng)結(jié)束

　　本次的結(jié)束活動(dòng)中也滲入互動(dòng)的形式，與班里的小朋友和老師一起分享，情景相扣，比較自然，并且延伸活動(dòng)對(duì)孩子們的手指運(yùn)用也是一個(gè)提升，讓孩子在游戲的過(guò)程中，不知不覺(jué)的獲取知識(shí)，提高能力。

　　學(xué)習(xí)運(yùn)用感官感知日常生活中的事物和現(xiàn)象，是小班幼兒發(fā)展的一個(gè)基本目標(biāo)。對(duì)小班年齡段的孩子來(lái)說(shuō)，他們更為喜歡的是在游戲的情景中，在吃吃玩玩的過(guò)程中，在快樂(lè)的體驗(yàn)中進(jìn)行學(xué)習(xí)。在本次的活動(dòng)中，孩子們都能得到一定的感受和體驗(yàn)。孩子們對(duì)自己喜歡的水果，用眼睛去看看、用鼻子去聞聞，用小手去剝剝，在輕松愉快的課堂氣氛中，再用小嘴巴去嘗嘗。從始至終，應(yīng)該說(shuō)孩子們都處在一種輕松愉快的，自主操作、合作探究的過(guò)程中，在不知不覺(jué)中，拓展著自己的知識(shí)面與經(jīng)驗(yàn)。因此，我認(rèn)為此活動(dòng)能夠結(jié)合季節(jié)性，能夠從孩子的已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，貼近幼兒的生活，選擇孩子們感興趣的事物，運(yùn)用孩子們喜歡的方式，引領(lǐng)孩子們積極的運(yùn)用自己的各種感官去感知周圍的世界。

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