在這熱得讓人不想吃飯的季節(jié)，對于飲食安全尤其要注意，食物容易受到氣溫影響而變質(zhì)，因此在給孩子食物制作的過程中首先要注意衛(wèi)生，以免因為一不小心就導(dǎo)致拉肚子等痛苦的疾病。那么寶寶夏季飲食要注意什么呢？怎樣吃才能防止寶寶病從口入呢？

　　注意一：奶粉

　　即使是在炎熱的夏天，家長們對沖調(diào)奶粉的水的溫度也松懈不得，不能因為天氣炎熱，而又擔(dān)心孩子喝太燙的奶而傷害到身體而選擇用還未開的溫水去泡奶粉。對于一歲內(nèi)，特別是六個月內(nèi)的小寶寶，要依照世界衛(wèi)生組織WHO的建議——“沖奶粉的水要煮沸后涼到70℃再使用”（有的奶粉可以根據(jù)盒上說明用40℃的水），切勿為了貪方便而直接用飲水機的用溫水。WHO還建議：“兩小時內(nèi)未能吃完的奶應(yīng)全部倒掉”。對于寶寶喝剩的奶千萬不要將其放入冰箱內(nèi)存儲加熱后再吃，要知道細(xì)菌最容易在奶里繁殖。

　　注意二：水

　　夏季寶寶出汗多，對缺水的耐受性較成人差，再加上不會表達口渴，即使會表達口渴感覺，此時體內(nèi)的細(xì)胞已有脫水現(xiàn)象了。小寶寶脫水嚴(yán)重會引起脫水熱。脫水嚴(yán)重還會導(dǎo)致發(fā)熱。0-6個月的寶寶，每天推薦攝入700毫升的水，6-12個月則是800毫升。6個月內(nèi)的寶寶，正常情況下可以通過母乳或者配方奶獲取足夠的水分。（這里所推薦的攝水量并不是指直接喝水，而是指奶水中所含有的水分）！

　　提問1：夏天需要給0-6個月的嬰幼兒喂水嗎？

　　WHO建議：孩子在6個月大之前不需要補水，即使天熱時也是如此。給幼兒喂水會使其面臨腹瀉和營養(yǎng)不良危險。水可能不夠清潔，會使嬰兒出現(xiàn)感染。喂水也有可能使嬰兒減少母乳飲用量，或者較早停止母乳喂養(yǎng)，因而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。如果母親喂水而不喂母乳，也會使母親將來的奶量減少。

　　超過1歲的寶寶，對水分?jǐn)z入的需求增長很快，這個時候就需要正常喝水了，1-3歲的寶寶，每天大概需要喝700-900毫升的水，4-8歲的則需要1100-1300毫升。牛奶中也包含大量的水分，但切記不要拿牛奶或者配方奶當(dāng)水喝，這可能會造成寶寶營養(yǎng)過�；蛘呤Ш�。白開水是寶寶夏季最好的飲料。多給寶寶飲水不但可解暑，還可緩解便秘。如果孩子多汗過多，機體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食，在這種情況下，建議給孩子適當(dāng)?shù)暮妊a液鹽。

　　提問2：給孩子喝果汁好嗎？

　　有很多家長愛給孩子喝果汁，覺得營養(yǎng)好，其實并不是這樣的。香港衛(wèi)生署表示果汁含有不會被吸收的碳水化合物，因此喝大量果汁會增加孩子大便的次數(shù)，導(dǎo)致孩子體重減輕和尿布疹；并且果汁會讓孩子喜歡喝甜的飲品，導(dǎo)致寶寶不愛喝奶和白水。如果非要給寶寶喝的話，應(yīng)先加水稀釋；并做到每天不超過100毫升；只能在吃飯時飲用；自制果汁時必須注意衛(wèi)生，現(xiàn)做現(xiàn)喝；如要購買瓶裝果汁時，應(yīng)為寶寶選擇沒有加糖的純果汁。

　　注意三：食物衛(wèi)生

　　在冰箱內(nèi)，用有蓋的容器貯存食物，避免生的食物與即食或已煮熟食物接觸。即食或熟的食物放在上格，生的肉類、家禽及海產(chǎn)放在下格，以免生的食物的汁液滴在即食或已做熟食物上。使用不同的用具（例如案板和刀）分開處理生和即食或熟的食物。處理食物后，用熱水和清潔劑清洗案板、刀、其他用具和料理臺。食物做好后應(yīng)立刻吃，如果不立刻吃需要保存食物于60℃以上或4℃以下。從冰箱拿出來的剩菜，吃之前應(yīng)徹底翻熱。

　　提問3：：做好的食物在室溫下能放多久？

　　香港衛(wèi)生署建議：2小時內(nèi)，最安全的時期。可以直接吃或放入冰箱。2~4小時，和少量細(xì)菌共舞，但不致病。仍然可以直接吃，但已經(jīng)不能放入冰箱。超過4小時，細(xì)菌已經(jīng)占領(lǐng)高地，不能吃了，和它saygoodbye吧~

　　寶寶夏季飲食的這三大注意事項你學(xué)會了嗎？孩子的身體最重要，千萬不要因小失大哦~
 

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