【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、認(rèn)識(shí)各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于我們的身體健康。

　　2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點(diǎn)心以及品嘗粗糧，進(jìn)一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。

　　3、積極參與統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，知道要完成老師布置的任務(wù)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點(diǎn)心(玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等)，《幼兒用書》人手一冊(cè)，小碗、勺子人手一個(gè)。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、觀察廚房人員制作粗糧小點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)幾種粗糧食品。

　　——教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入廚房加工間，先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。

　　——引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準(zhǔn)備好的面團(tuán)，提問：這些做點(diǎn)心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎?是什么顏色的?帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱。

　　——請(qǐng)廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。

　　二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。

　　三、開展討論活動(dòng)，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　——教師：為什么要吃粗糧?吃粗糧對(duì)我們身體有什么好處?

　　——鼓勵(lì)幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)講述自己對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。

　　——教師小結(jié)：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。

　　四、交流《粗糧調(diào)查統(tǒng)計(jì)表》，感知豐富的粗糧食品。

　　五、品嘗粗糧食品，感知體驗(yàn)粗糧食品。

　　六、進(jìn)一步探索各種各樣的粗糧食品。

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