�、蹦⒐较磧羟衅�、半個(gè)洋蔥切丁備用

　　⒉炒鍋先放黃油，黃油融化后下切碎的洋蔥丁

　�、逞笫[稍稍變色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片變軟，盛出備用

　�、闯村伔劈S油，黃油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黃油炒面。

　�、档谷�900ml涼水，邊加水邊攪拌，待溫度上來(lái)水會(huì)慢慢變濃稠，水開后倒入炒熟的蘑菇，小火煮幾分鐘。

　　⒍再放入少許鹽、胡椒粉調(diào)味，加入奶油和牛奶燒開即可

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