來源:幼教網(wǎng) 2016-07-12 13:23:35
燜是將鍋置于微火上加鍋蓋把菜燜熟的一種烹飪方法。
操作過程與燒很相似,但小火加熱的時(shí)間更長,火力也跟小,一般在半小時(shí)以上。
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