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6種嬰幼兒常見病的食療方法

來源:搜狐母嬰 2014-06-26 17:44:58

說兩句

  寶寶生病了,對(duì)癥治療是關(guān)鍵,不過,在日常生活中輔以食療也許能起到意想不到的效果哦!

  1.腹瀉

  寶寶常見的腹瀉分為三種:細(xì)菌性腹瀉、病毒感染性腹瀉和消化不良性腹瀉。

  細(xì)菌性腹瀉和病毒感染性腹瀉的食療重點(diǎn)是預(yù)防脫水和長(zhǎng)時(shí)間腹瀉導(dǎo)致寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不良等問題,所以需要根據(jù)寶寶的情況,及時(shí)的供給水分和各種營(yíng)養(yǎng)素。

  胡蘿卜泥

  食材:胡蘿卜150克

  做法:胡蘿卜洗凈上鍋蒸至軟爛后食用。

  作用:胡蘿卜富含胡蘿卜素,在體內(nèi)可合成維生素A,維生素A具有促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,是寶寶消化道粘膜組織恢復(fù)所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,另外,胡蘿卜中淀粉和糖分含量也較高,如果寶寶胃口不好不想吃飯,可以用其替代一部分主食,并且其中還含有維生素C、維生素B族、鉀、鈣、鈉、鎂等營(yíng)養(yǎng)素,補(bǔ)充寶寶身體所需。

  消化不良性腹瀉的食療重點(diǎn)是改善胃腸道功能,促進(jìn)寶寶消化。

  扁豆薏仁山藥粥

  食材:扁豆20克薏仁30克山藥80克

  做法:扁豆炒至微微變黃后與薏仁同煮,煮至八成熟時(shí)放入山藥,軟爛后即可食用。

  作用:炒扁豆在中醫(yī)講具有健脾化濕止瀉的作用;薏仁具有健脾祛濕、除痹止瀉的作用;山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效,另外,山藥中淀粉含量較高,可提供能量,并且此粥富含維生素B1、B2等B族維生素,他們是多種消化酶的輔酶,是寶寶胃腸消化功能恢復(fù)所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。

  2.便秘

  便秘分為有器質(zhì)性便秘和功能性便秘兩種,寶寶常見的便秘一般是功能性的。排除疾病及藥物影響,主要有三種情況:1、膳食纖維攝入不足;2、食量過小,攝入不足;3、飲水量不足。針對(duì)不同情況家長(zhǎng)需采取相應(yīng)措施。

  蘋果香蕉泥

  食材:蘋果150克香蕉100克

  做法:香蕉上鍋蒸熟,蘋果用料理機(jī)攪為泥妝后與香蕉混合攪拌均勻即可。

  作用:香蕉在中醫(yī)講具有,蘋果中富含果膠,膳食纖維含量豐富,有加快寶寶胃腸道蠕動(dòng)及增加便便體積的作用,改善便秘、促進(jìn)排泄。

  TIP:1)香蕉一定要用成熟的,不成熟的香蕉鞣酸含量過高,有可能加重便秘。

       2)如果寶寶沒有胃部疾患,空腹食用效果更好,如早晨起床后,喝杯水后或者飯后兩小時(shí)后食用。

  3.感冒

  根據(jù)中醫(yī)的說法,一般分為風(fēng)寒型感冒和風(fēng)熱型感冒,簡(jiǎn)單說風(fēng)寒型感冒就是寶寶處在忽冷忽熱環(huán)境著涼后引發(fā)感冒;風(fēng)熱型感冒就是寶寶處在過熱的環(huán)境中引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒。

  風(fēng)寒型感冒食療方

  生姜蔥根蘿卜水


  食材:生姜10克(2~3片)蔥根10克(2個(gè))蘿卜50克大棗10克(2~3個(gè))紅糖5克

  做法:將所有食材清洗干凈后放入適量水中(600毫升左右),煮十五分鐘后即可。

  作用:生姜含有辛辣和芳香的成分,具有促進(jìn)血液循環(huán)作用,食用后使血管擴(kuò)張、毛孔張開,排出多余的熱量和毒素等;蔥根可以宣通鼻竅、祛風(fēng)散寒;蘿卜含有芥子油,具有理氣化痰、消食化積的作用。

  TIP:1)生姜容易腐爛產(chǎn)生毒素,所以要購(gòu)買品質(zhì)好的。

       2)此方適用于感冒初期,服后要注意保暖。

  風(fēng)熱型感冒食療方

  薄荷冬瓜粥


  食材:薄荷10克冬瓜50克糯米50克冰糖適量

  做法:先將薄荷煎藥汁備用,將冬瓜切小碎粒備用,糯米洗凈后熬煮至破裂,放入冬瓜和冰糖,熬至軟爛后放入薄荷汁即可。

  作用:薄荷具有辛涼發(fā)散解熱的作用;冬瓜具有利尿化濕、清熱解毒的作用;糯米含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,口感黏糯,增強(qiáng)食欲。

  TIP:糯米涼后會(huì)“回生”導(dǎo)致不易消化,建議溫?zé)釙r(shí)食用。

  4.積食

  積食是中醫(yī)的一個(gè)病癥,類似于西醫(yī)的消化不良,是指寶寶喂養(yǎng)不當(dāng),內(nèi)傷乳食、停積胃腸、脾運(yùn)失司的脾胃病癥,表現(xiàn)為口臭、食欲不振、胃痛、嘔吐、肚子脹、睡眠不安和手腳心發(fā)熱等癥狀。

  冰糖山楂

  食材:冰糖去核山楂3個(gè)炒山楂3個(gè)

  做法:將食材加適量水熬煮至軟爛即可。

  作用:山楂富含果膠、有機(jī)酸、糖類、維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素,具有健脾開胃、消食化積的作用,尤其是對(duì)付吃肉過多引起的積食。

  5.貧血

  貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量臧少,低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀,臨床上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。寶寶Hb<110g/l就可能提示貧血了。常見的類型有:再生障礙性貧血、巨幼紅細(xì)胞性貧血和缺鐵性貧血,以缺鐵性貧血最為常見,也是日常我們食療的重點(diǎn)。

  雙色豆腐湯

  食材:豬血50克豆腐50克油菜50克香油、蔥姜適量

  做法:鍋內(nèi)放適量高湯,湯開后放入豬血、豆腐、蔥姜末燉煮15分鐘后放入切碎的油菜,煮至適合寶寶吃的軟爛度關(guān)火滴入香油即可。

  作用:豬血為動(dòng)物性血制品,含有豐富的鐵,是補(bǔ)血的首選。油菜富含維生素C,促進(jìn)鐵的吸收,并且可以增加色澤,讓寶寶食欲大增。

  TIP:1)豬血購(gòu)買時(shí)要注意選擇品質(zhì)好的:顏色呈深紅色、易碎、剖面有不規(guī)則小孔、有腥味、煮后變得更軟。

       2)兩歲以上的寶寶如果不愛吃,可以少量放點(diǎn)料酒去腥。

  6.發(fā)熱

  又稱發(fā)燒,如果寶寶體溫等于或超過37.5℃即為發(fā)熱,其不是疾病而是一種癥狀,是體內(nèi)對(duì)不安全因素(病毒、細(xì)菌等)做出的一種應(yīng)急反應(yīng)。

  鮮榨橙汁

  食材:鮮橙400克(2個(gè))

  做法:用榨汁機(jī)將鮮橙榨汁

  作用:橙子含有豐富的水分、胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、鉀、鎂等維生素和礦物質(zhì),為寶寶補(bǔ)充水分的同時(shí)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素,幫助身體更好恢復(fù)。

  TIP:1)可根據(jù)寶寶口味選擇水果。

       2)鮮榨現(xiàn)喝,避免營(yíng)養(yǎng)素流失。

       3)發(fā)熱的護(hù)理重點(diǎn)是補(bǔ)充水分,果汁雖好,但不可完全替代水。

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