從生物學(xué)的角度來(lái)看，尋找食物是動(dòng)物的本能，我們可以看到，嬰兒一出生就會(huì)用啼哭來(lái)表示饑餓，用嘴來(lái)尋找食物，稍大一點(diǎn)，就會(huì)用手捧著媽媽的乳房或奶瓶快樂(lè)地吮吸。

　　隨著小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，到了1歲以上，飲食量不斷增加，對(duì)各類食物的適應(yīng)能力漸漸增強(qiáng)，咀嚼功能逐步建立，對(duì)食物的色香味有了自己的辨別力，這時(shí)小兒就開(kāi)始有自主進(jìn)食的渴望。在這一階段，小孩逐步成為進(jìn)食的主體，家長(zhǎng)的作用應(yīng)從主導(dǎo)轉(zhuǎn)變成輔助作用，通過(guò)鼓勵(lì)和協(xié)助小孩進(jìn)食，讓小孩感到進(jìn)食的快樂(lè)，和大人一起享受食物的美味。

　　1歲小兒開(kāi)始渴望自主進(jìn)食，如果這時(shí)家長(zhǎng)仍然給小孩喂飯，勢(shì)必給小孩帶來(lái)不同程度的傷害。

　　其一是對(duì)咀嚼功能的傷害。

　　由于家長(zhǎng)喂飯，往往導(dǎo)致小孩進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽，不能充分咀嚼食物，使牙齒的正常發(fā)育、臉部的肌肉鍛煉受到影響，對(duì)牙齒的堅(jiān)固、預(yù)防齲齒等起到不好的作用，甚至對(duì)小孩未來(lái)的面容都有一定程度的影響。

　　其二是對(duì)消化吸收功能的影響。

　　食物咀嚼不充分，咽下肚子不易消化。

　　其三是心理負(fù)擔(dān)過(guò)重或角色不明。

　　在喂飯的過(guò)程中，家長(zhǎng)的各種行為和形形色色的表現(xiàn)，給小孩帶來(lái)不同程度地心理壓力和傷害。如有的家長(zhǎng)由于趕時(shí)間，一邊喂飯一邊催促小孩快吃，久而久之會(huì)使孩子感到吃飯是一種負(fù)擔(dān)，覺(jué)得進(jìn)食毫無(wú)樂(lè)趣。

　　許多孩子對(duì)吃飯所持的抵制態(tài)度，厭食、挑食的習(xí)慣，就是在這種情況下產(chǎn)生的。還有的家長(zhǎng)，在給孩子喂飯時(shí)，往往一邊喂飯一邊與其游戲，一頓飯經(jīng)常要喂一個(gè)小時(shí)以上。這樣作為孩子心情固然不錯(cuò)，但是孩子并不明白這是在吃飯還是在做游戲，角色不明。

　　如形成不良習(xí)慣，一旦沒(méi)有游戲伴隨，飯當(dāng)然就吃不下去了。這種行為如繼續(xù)下去，將導(dǎo)致小孩的注意力不集中，影響今后的學(xué)習(xí)和工作。還有的家長(zhǎng)在喂飯時(shí)，為了讓孩子多吃一點(diǎn)，一邊喂一邊承諾給孩子各種東西。這樣一旦形成習(xí)慣，孩子就可能認(rèn)為，通過(guò)吃飯可以獲取某些利益。

　　其四影響小孩動(dòng)作平衡的建立。

　　據(jù)專家研究，中國(guó)人聰明與我們長(zhǎng)期使用筷子作為進(jìn)食的工具有關(guān)。孩子自主進(jìn)食，完成一個(gè)進(jìn)食動(dòng)作，需要手、嘴、眼的相互協(xié)調(diào)配合，如用筷子，動(dòng)作就更加精細(xì)，協(xié)調(diào)與平衡能力就更強(qiáng)。如果到了五六歲仍需家長(zhǎng)喂飯，這對(duì)孩子的動(dòng)作平衡與協(xié)調(diào)，甚至對(duì)智力都有不良影響。

　　還有，喂飯過(guò)量可能將孩子的胃撐大，造成小兒肥胖。

　　喂飯作為家長(zhǎng)對(duì)自己孩子的關(guān)愛(ài)本無(wú)可非議，但如果過(guò)分關(guān)愛(ài)，往往事與愿違，給孩子帶來(lái)不必要的傷害，這是每一個(gè)家長(zhǎng)所不愿意看到的。家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子知道，吃飯的主體是孩子自己，而不是家長(zhǎng)，吃飯是自己生長(zhǎng)的需要，并不是為家長(zhǎng)而吃飯。

　　鼓勵(lì)孩子自己吃飯，剛開(kāi)始單獨(dú)進(jìn)食時(shí)灑落食物、弄臟衣物不予責(zé)怪，對(duì)孩子在吃飯過(guò)程出現(xiàn)的不良行為不遷就，逐步養(yǎng)成孩子良好的飲食習(xí)慣。

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