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南瓜排骨湯

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-09 20:57:38

說(shuō)兩句

  食譜原料

  豬排骨(大排)(500克),南瓜(1000克)

  輔料:赤小豆(50克),蜜棗(5克),陳皮(5克)

  調(diào)料:鹽(5克)

  制作方法

  1.豬排骨洗凈后斬?cái)?

  2.老南瓜洗凈切大片;

  3.紅小豆、蜜棗洗凈,陳皮浸軟洗凈;

  4.將原料放入湯鍋內(nèi),加入適量清水;

  5.大火將湯燒開(kāi)后改用小火煮至湯濃,以鹽調(diào)味即可。

  適用人群

  產(chǎn)婦

  健康提示

  南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠,鈷的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜。吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等眾多功效。

 

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