來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-05 21:21:38
食譜原料
黃鱔500克,豬蹄筋60克,豬脊骨150克。紅棗5個,料酒、精鹽、雞精各適量。
制作方法
1、黃鱔切開,去骨及內(nèi)臟,用開水焯一下去血水、粘液,切片,豬蹄筋泡發(fā)。
2、豬脊骨洗凈,切碎。紅棗(去核)洗凈,與黃鱔、豬蹄筋、豬脊骨一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,加少許酒、鹽、雞精調(diào)服。
適用人群
懷孕晚期準媽媽
健康提示
湯味辛香,營養(yǎng)成分齊全,內(nèi)含多種維生素、鈣、磷、鐵,有補益氣血,強筋健骨之功效,孕晚期婦女食用還有預(yù)防產(chǎn)后缺乳的功效。
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