食譜原料

　　主料：海蝦250克

　　調(diào)料：姜1克,大蒜2克,辣椒(紅、尖、干)2克,豆豉8克,鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)10克,植物油5克,胡椒粉0克

　　制作方法

　　1.將蝦剪干凈;姜、辣椒切末，大蒜搗成蒜茸，豆豉搗成豆豉泥。

　　2.將蝦用精鹽、味精、海蝦、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌勻，加上干淀粉，植物油(熟油)再拌勻，放入籠內(nèi)蒸熟，撒上胡椒粉便成。

　　適用人群

　　孕晚期的準媽媽

　　健康提示

　　此菜含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦食用可增進食欲，幫助消化，促進胎兒發(fā)育。

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