食譜原料

　　主料：塘葛菜(150克),豬肚(500克)

　　輔料：蜜棗(10克),茴香(6克)

　　調料：鹽(5克),淀粉(豌豆)(10克)

　　制作方法

　　1.豬肚去肥脂，用鹽、生粉拌擦，沖洗凈，放入開水鍋內略煮，取出過冷河，洗凈。

　　2.旱菜、茴香(小茴香)洗凈。

　　3.把豬肚、小茴香、蜜棗放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲2小時。

　　4.豬肚將稔時，加入旱菜煲片刻，加鹽調味供用。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此湯菜具有健胃除濕，理氣消滯的作用。

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