食譜原料

　　五花肉150克、馬蹄20克，冬菇10克、雞蛋1個(gè)。

　　花生油500克(實(shí)耗油50克)、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。

　　制作方法

　　1、五花肉去皮剁成泥，馬蹄、冬菇切米，加鹽、味精、生粉少許，打至起膠，作成8個(gè)肉丸子。

　　2、雞蛋打散，加入剩菜下的生粉調(diào)成糊，下入肉丸再粘上面包粒。

　　3、燒鍋下油，待油溫100度時(shí)，放入肉丸炸至外黃內(nèi)熟即成。

　　適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此菜湯含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及纖維素，能夠幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)。

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