食譜原料

　　主料：牛奶500克

　　輔料：瓊脂10克,桂花15克,杏仁100克

　　調(diào)料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克

　　制作方法

　　1.將杏仁磨成粉后按10%加水稀釋;

　　2.杏仁漿和牛奶按1:1混合;

　　3.將加入杏仁漿的牛奶加入適量白糖;

　　4.將瓊脂按1%濃度加入水溶解，放入奶內(nèi)再加入少許杏仁香精，攪拌均勻后分裝入碗內(nèi)晾涼凝固;

　　5.食用時，把碗內(nèi)凝乳用刀劃成菱形或方形塊，再澆入桂花冰糖水。

　　適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此品含有豐富的蛋白質(zhì)，適合準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)充蛋白質(zhì)之用。

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