導(dǎo)讀：我們平常吃的黃豆芽、綠豆芽是黃色的，在暗處生長(zhǎng)的植物葉子也會(huì)發(fā)黃。這是為什么呢?原來(lái)大多數(shù)植物如果沒有陽(yáng)光的照射，它就不能產(chǎn)生葉綠素。

　　生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行著新陳代謝，并與周圍環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換。只要是活著的植物，其成分幾十天之內(nèi)就要更換一次。

　　這點(diǎn)是近20多年來(lái)才認(rèn)識(shí)到的。植物的成分在不斷地更新變化，葉綠素當(dāng)然也是不斷變化的。

　　我們平常吃的黃豆芽、綠豆芽是黃色的，在暗處生長(zhǎng)的植物葉子也會(huì)發(fā)黃。這是為什么呢?原來(lái)大多數(shù)植物如果沒有陽(yáng)光的照射，它就不能產(chǎn)生葉綠素。倘若把黃豆芽或綠豆芽放在陽(yáng)光下曬兩天，它們的葉子也會(huì)發(fā)綠。被遮掩而發(fā)黃的植物葉子受到陽(yáng)光照射后，生成了葉綠素，黃葉就又會(huì)變成綠葉了。

　　假如用鋁箔等將整棵植物蓋住，它的葉子就會(huì)由于無(wú)法呼吸、溫度過高而發(fā)黃。而且不久這棵植物就會(huì)枯死。

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