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孕期準(zhǔn)媽媽必補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)(2)

來源:幼教網(wǎng) 2009-11-25 01:06:14

說兩句

  測(cè)試結(jié)果:

  如果準(zhǔn)媽媽有任何一項(xiàng)答案選擇的是“A”,就說明準(zhǔn)媽媽很有可能是由于缺鐵引起的;三個(gè)以下的答案選擇“A”,說明準(zhǔn)媽媽缺鐵的現(xiàn)象還不太嚴(yán)重,可以通過改善飲食的方法來進(jìn)行調(diào)理;如果有三個(gè)以上選擇的是“A”,準(zhǔn)媽媽應(yīng)當(dāng)注意了,因?yàn)槿辫F的現(xiàn)象正在朝著嚴(yán)重的方向發(fā)展,對(duì)寶寶的健康生長(zhǎng)發(fā)育也是潛在的威脅。

  缺鐵的原因

  缺乏維C

  維生素C是鐵質(zhì)吸收的助推劑,能夠有力的幫助身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,同時(shí)如準(zhǔn)媽媽體內(nèi)缺乏維生素C,身體就不會(huì)很好的吸收微量元素“鐵”,造成身體缺鐵。

  血量增加

  準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的血容量會(huì)比孕前平均增加30%-45%,血液中紅血球的造血量卻跟不上血液總量的增加,從而形成了血液中水分偏多的狀況,紅血球中用來攜帶氧氣的主要成分血紅蛋白也就相對(duì)減少了,而血紅蛋白的組成基礎(chǔ)是鐵元素,這就側(cè)面形成準(zhǔn)媽媽缺鐵。

  補(bǔ)充寶寶

  在孕期,準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)都是以“寶寶優(yōu)先”的原則,被選擇和吸收的,這樣當(dāng)準(zhǔn)媽媽的鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)被寶寶吸收后還來不及補(bǔ)充,就會(huì)出現(xiàn)缺鐵的現(xiàn)象。即使準(zhǔn)媽媽自身處于缺鐵的狀態(tài),也會(huì)盡量保證胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)供給量,導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽進(jìn)一步的缺鐵,如此循環(huán)準(zhǔn)媽媽如果缺鐵特別嚴(yán)重,胎寶寶的正常發(fā)育也會(huì)受到很大影響。

  有效補(bǔ)充鐵質(zhì)

  動(dòng)物內(nèi)臟

  動(dòng)物內(nèi)臟中含有的鐵質(zhì)往往高于動(dòng)物的肉,豬肝、牛肝等。這些東西不僅含鐵量高,而且維他命的含量也很豐富的,準(zhǔn)媽媽應(yīng)一周補(bǔ)充一次。

  動(dòng)物血液

  動(dòng)物血液中含有豐富的血紅素鐵,容易為準(zhǔn)媽媽消化和吸收,常常吃會(huì)有效的治療準(zhǔn)媽媽缺鐵性貧血,但吃的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生,千萬要弄熟了再吃。

  菠菜

  菠菜含有非常多且容易為人體吸收的鐵,同時(shí)還含有很多葉酸和纖維素,但菠菜媽媽應(yīng)適量吃,因?yàn)槿绻圆げ颂嗌眢w中草酸含量就會(huì)增加,影響準(zhǔn)媽媽對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

  黑木耳和紅棗

  黑木耳和紅棗不僅能防治準(zhǔn)媽媽缺鐵,同時(shí)還有滋補(bǔ)的功效。如果準(zhǔn)媽媽監(jiān)測(cè)出有血糖偏高的癥狀,就要小心,不能吃多。可以吃一些有相同作用的銀耳、海帶、芝麻醬等。

  維生素C

  維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收,因?yàn)榉茄t素鐵(離子鐵)必須在胃酸的作用下被還原為亞鐵離子后才能被吸收,如維生素C、某些單糖,有機(jī)酸以及動(dòng)物肉類都對(duì)非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用。準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜,如深綠顏色蔬菜、油菜、莧菜、芹菜、柑桔、山楂、草莓、獼猴桃等。

  Tip:

  準(zhǔn)媽媽可以找一些比較容易找到東西,吃的時(shí)候一定要注意方法,想方設(shè)法提高鐵的吸收率。準(zhǔn)媽媽正常飲食中應(yīng)注意葷素搭配,并于餐前吃一個(gè)西紅柿或飲一杯橙汁,能夠增加鐵的吸收率。

  葉酸

  葉酸是最近發(fā)現(xiàn)的維生素的一種,它是胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽葉酸缺乏可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重,唇腭裂,胎盤早剝,心臟缺陷,通常以腦部神經(jīng)發(fā)育缺陷最為常見。

  葉酸缺乏的原因:

  需求增加

  準(zhǔn)媽媽的需求量是平常的5—10倍,所以一旦準(zhǔn)媽媽不能及時(shí)的補(bǔ)充,就會(huì)出現(xiàn)葉酸缺乏。

  吸收不良

  腸道吸收不良是葉酸缺乏的另一常見原因.例如原發(fā)性或繼發(fā)性小腸吸收不良綜合癥、腹瀉等。

  飲食方法

  長(zhǎng)時(shí)間的烹煮或長(zhǎng)期腌制就很容易使原本含有葉酸的食物如綠葉蔬菜,酵母,肝,食用菌等的營(yíng)養(yǎng)鏈破壞,使葉酸丟失,最終引起葉酸的缺乏。

  補(bǔ)充時(shí)間

  胎寶寶神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期是孕期前四周,而當(dāng)媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶在腹中的時(shí)候已經(jīng)是孕期3—4周了,并且準(zhǔn)媽媽在有效補(bǔ)充葉酸兩個(gè)月后才能達(dá)到身體所需水平,所以準(zhǔn)媽媽有效地為寶寶補(bǔ)充葉酸應(yīng)該在孕期前3個(gè)月。

  補(bǔ)充方法

  香蕉

  香蕉富含葉酸、維生素B6及鉀、鎂等礦物質(zhì)微量元素,準(zhǔn)媽媽如果在孕前3—4個(gè)月每天吃一只香蕉,就可以有效提高準(zhǔn)媽媽體內(nèi)葉酸的含量,為寶寶的良好發(fā)育做好準(zhǔn)備。

  葉酸

  必要時(shí)每天服用400微克葉酸,一直到妊娠開始3個(gè)月.,若在準(zhǔn)媽媽孕前和孕期剛剛開始的1—2個(gè)月期間每天補(bǔ)充400微克葉酸,就可以降低胎寶寶兔唇和腭裂缺陷的發(fā)生率。

  其他

  紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜、球芽甘藍(lán)、豆類、酵母、麥皮面包、動(dòng)物肝、麥芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是葉酸絕佳來源。

  溫馨提示:

  當(dāng)準(zhǔn)媽媽的血清葉酸值小于6.8毫摩爾/升,或者紅細(xì)胞葉酸值小于227微摩爾/升時(shí),就是準(zhǔn)媽媽葉酸缺乏的信號(hào),準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該注意了。

 

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