紫菜蝦皮湯

　　口味：家常味      工藝：汆

　　紫菜蝦皮湯的制作材料：

　　主料：紫菜(干)10克，蝦皮10克

　　輔料：雞蛋60克

　　調(diào)料：植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克，香油5克

　　紫菜蝦皮湯的特色：

　　清淡鮮美，開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　教您紫菜蝦皮湯怎么做，如何做紫菜蝦皮湯才好吃

　　1.將紫菜洗、撕開(kāi)備用。

　　2.雞蛋打開(kāi)，在碗里攪勻。

　　3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。

　　4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng)，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
 

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