蜜棗麻根母雞湯

　　蜜棗麻根母雞湯的制作材料：

　　主料：老母雞1只，麻根30克，蜜棗10克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，雞精1克，紹酒3克，胡椒粉少許。

　　蜜棗麻根母雞湯的特色：

　　此菜能清熱止血，對(duì)孕婦腹痛或孕期漏紅，產(chǎn)前心胸?zé)�悶、�?xí)慣性流產(chǎn)等均有顯著療效。

　　教您蜜棗麻根母雞湯怎么做，如何做蜜棗麻根母雞湯才好吃

　　1、老母雞洗凈內(nèi)、外，麻根洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。

　　2、用鍋燒開水，投入老母雞，用中火煮去其中血水，撈起洗凈。

　　3、把雞放入煲內(nèi)，加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥，注入清湯，用小火煲2小時(shí)至雞爛，然后調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘去蔥即可食用。

　　操作要點(diǎn)：雞要買比較老點(diǎn)的，在調(diào)味上要講究清淡。
 

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