大蒜豆腐魚(yú)頭湯

　　口味：蒜香味      工藝：煮

　　大蒜豆腐魚(yú)頭湯的制作材料：

　　主料：鰱魚(yú)頭500克，大蒜（白皮）90克，豆腐(北)200克

　　調(diào)料：植物油20克，鹽3克，味精3克

　　教您大蒜豆腐魚(yú)頭湯怎么做，如何做大蒜豆腐魚(yú)頭湯才好吃

　　1. 鮮大蒜洗凈，去衣。

　　2. 魚(yú)頭洗凈。

　　3. 豆腐、魚(yú)頭分別油鍋煎香，鏟起。

　　4. 將煎香的豆腐、魚(yú)頭與大蒜一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味供用。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯具有清熱祛濕，健脾止帶的作用。
 

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