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牛肉雞蛋湯

來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-14 01:12:59

說兩句

  牛肉雞蛋湯

  口味:咸鮮味      工藝:燒

  牛肉雞蛋湯的制作材料:

  主料:牛肉(瘦)50克,芹菜50克,雞蛋50克

  輔料:櫻桃番茄10克

  調(diào)料:料酒3克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克

  牛肉雞蛋湯的特色:

  味道鮮美,色彩美觀。

  教您牛肉雞蛋湯怎么做,如何做牛肉雞蛋湯才好吃

  1. 牛肉剁碎;

  2. 芹菜洗凈切小粒;

  3. 雞蛋打散;

  4. 西紅柿切小。

  5. 牛肉同雞湯一起放入湯鍋中,上火燒開;

  6. 改用小火,加入芹菜粒、西紅柿丁、精鹽、味精、胡椒粉,待湯燒開淋入雞蛋液,加入料酒,盛入碗湯即可。

  牛肉雞蛋湯的制作要訣:

  本品需雞湯約500克,如果沒有清湯可用清水代替。

  小帖士-食物相克:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  櫻桃番茄:櫻桃番茄忌與石榴同食。
 

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