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適合孕媽咪的海味美食

來源:幼教網(wǎng) 2009-11-08 20:01:36

說兩句

  孕媽咪有時會胃口不好,不想吃飯。如果適當(dāng)吃一些鮮美的海味,就可以調(diào)動起自己的胃口。且海味美食中一般都含有豐富的碘,可以促進胎寶貝體內(nèi)合成甲狀腺素,對胎寶貝的大腦發(fā)育非常重要。

  海參粥

  原料:

  海參15克,大米60克,蔥、姜末、鹽適量。

  制作:

  先將海參用溫水泡發(fā),待泡好后洗凈、切成小塊;大米洗凈,放入清水鍋里,下入海參塊、蔥、姜末、鹽,小火慢熬成粥即可。

  營養(yǎng)小秘訣:

  海參鮮軟嫩香,和粥同煮更是既清淡又開胃,不愧是孕期可以經(jīng)常食用的一道佳肴。

  黃豆酥海帶

  原料:

  水發(fā)海帶250克,水發(fā)黃豆100克,五花豬肉50克,醬油2大匙,白糖1大匙,高湯適量。

  制作:

  先將海帶清洗干凈,然后切成菱形塊;再將五花豬肉洗凈切片,備用;鍋里放油燒至八成熱,把海帶放入用油炸酥,撈出后瀝盡油分備用;鍋里留底油,先放入五花肉稍炒,再放入醬油、海帶、黃豆,加一些高湯;以中火燒開后,轉(zhuǎn)成小火燜燒50分鐘,待海帶及黃豆酥爛后,再以大火收汁,待涼后即可食用。

  營養(yǎng)小秘訣:

  這道美食物既含優(yōu)質(zhì)蛋白,又富含碘,優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣的黃豆一起燒菜,可為孕媽咪補充所需的蛋白質(zhì)、鈣及碘。

 

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