酸梅汁是傳統(tǒng)的生津止渴飲品，現(xiàn)在，酸酸甜甜的酸梅汁在家就可以做哦，一起來(lái)試試吧。

　　原料：酸梅50克、山楂50克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。

　　做法：將酸梅、山楂、大棗洗凈，一起加水煮沸，30分鐘后加入薄荷，再煮5分鐘即可。如果太酸，多加糖后兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳。

　　說(shuō)明：酸梅有助于體內(nèi)血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟。酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

　　溫馨提醒：熬制酸梅汁不要用鐵鍋，另外，兒童不要大量引用酸梅汁。

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