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用營養(yǎng)提高人體免疫

來源:幼教網 2009-11-03 09:17:37

說兩句

  每位家長都想知道,怎么樣才能提高孩子的免疫力,少讓孩子得病受罪。其實提高抵抗力很簡單,只要均衡營養(yǎng)就可以提高免疫力。

  下面介紹幾種提高抵抗力的食物。

  1.綠茶

  綠茶中含有大量抗氧化劑類黃酮和茶酸,可以增強免疫力;其茶多酚還能抗衰老、抗腫瘤,而甘寧能軟化血管;綠茶所含的氟還可以保護牙齒,對于孕期的牙周病有很好的預防作用;茶堿能舒張血管起到利尿排水的作用,緩解孕媽咪肢體的腫脹感覺。

  但飲綠茶不可過量,因為它可能影響睡眠,同時其中所含的鞣酸能導致多種礦物質元素吸收減少。建議每天泡一杯茶,飲三遍,并于三餐后用它漱口。

  2.奶

  牛奶好,乳鈣含量高,并且好吸收,而且牛奶是動物性食物中少有的堿性食品,對于維護體內環(huán)境的穩(wěn)定大有好處。但是不要空腹飲奶,也不宜以奶做飲料來解渴,孕產媽咪每日250-500毫升就夠了。

  如果不喜歡牛奶,可以嘗試用酸奶替代,這樣還可以維持腸菌的平衡,在一定程度上避免病原微生物從腸道入侵。

  3.五谷雜糧

  綠豆是五谷之王,對身體機能的調理作用很強,尤其適合夏季食用。其他的谷物,如玉米、燕麥、小米等都是食物金字塔的塔基,如果每天的主食總是大米、白面就未免單調,營養(yǎng)會欠全面。

  谷物要吃夠,對于一般身材的孕產媽咪每餐都要吃到100克左右的主食,同時粗糧占到4-6成,品種上是越豐富越好。

  4.蔬菜

  胡蘿卜、西紅柿能為人體補充兩種重要的抗氧化營養(yǎng)素——胡蘿卜素、番茄紅素,而綠葉蔬菜含葉酸和維生素C較多。

  這些營養(yǎng)素對健康的裨益是毋庸置疑的,關鍵是個平衡問題,蔬菜的種類盡量豐富些,紅、綠、白、紫、黃,不要偏食,也不要刻意地過多食用某種蔬菜,同時注意葷素搭配著食用,方能收到最好的營養(yǎng)效果。

  5.水果和飲品

  每天吃200-500克各色水果,但不要試圖用果汁來替代,果汁無論如何比不上鮮果的營養(yǎng),因為那些被丟棄的果渣里含有非常多的植物營養(yǎng)素。尤其是每天最好吃兩個柑桔類水果,相當于每天攝取1000毫克維生素C,可以增強免疫系統(tǒng)的功能。

  值得注意的是紅酒雖是很好的保健品,但是孕婦還是不宜常飲的,畢竟其中含有酒精,對胎兒肝、腦的影響不容忽視!

  6.碳水化合物

  因為碳水化合物是免疫細胞最重要的食物,所以應確保每天食用足夠的碳水化合物食物(例如:大米及其它富含淀粉的食物)。

  7.動物性的肝臟

  一周一次,每次30-50克,可以適量補充維生素A,有助于保護好呼吸道黏膜的完整、功能的維持及對異物的反應性,對病毒的侵襲和感染起著重要防衛(wèi)作用。

 

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