胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一點(diǎn)紅蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

　　事實(shí)上，容易發(fā)胖的人，大多是因?yàn)榇�謝能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而紅蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來(lái)切斷這種惡性循環(huán)，可說(shuō)是愛(ài)美的美人兒每天不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。

　　此外，它還可以治療便秘，預(yù)防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進(jìn)行;一面調(diào)整身材，一面維持健康。再者，紅蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用紅蘿卜汁在八個(gè)月的時(shí)間內(nèi)就甩掉10公斤。

　　用果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)榨出一杯紅蘿卜汁，一天喝1-2次，飯前喝，不必控制飲食，配合體質(zhì)及身體的狀況斟酌飲用量，就能夠慢慢地丟掉一些多余的脂肪。

　　這里介紹一種“生飲紅蘿卜汁減肥法”。先斷食1-2天，只喝紅蘿卜汁。在斷食期間，喝多少紅蘿卜汁都沒(méi)關(guān)系。到了第三天，則只不吃一餐，其余兩餐吃稀飯和燙青菜來(lái)溫暖胃腸。這樣進(jìn)行一個(gè)回合，大約可以瘦下2-3公斤哦!

　　材料：紅蘿卜(約200克)

　　做法：

　　1.紅蘿卜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。

　　2.如果覺(jué)得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋(píng)果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來(lái)調(diào)味。

　　3.將紅蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中。從攪拌機(jī)中出來(lái)的紅蘿卜汁是呈黏稠狀的紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機(jī)，在榨出紅蘿卜汁之后，會(huì)有殘?jiān)�留在榨汁機(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)�含有豐富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡入紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會(huì)浪費(fèi)。

　　4.如果沒(méi)有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把紅蘿卜放在上面用力擦，就可以出細(xì)條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當(dāng)然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來(lái)喝也不錯(cuò)。

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