所以，家長們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進餐。

　　孩子的進餐，是家長最為關注的問題。我們班的強強在吃飯上，就是一個令人頭痛的問題。每次只要飯一來，別的小朋友大口大口的吃起來，看著他們這樣吃飯的樣子就感覺飯很香，可是他卻對著飯發(fā)呆，發(fā)愁如何把這碗飯吃完�？粗�他一天天消瘦的樣子，老師和家長都很著急，怎么辦呢？怎樣才能讓孩子輕松愉快地進餐呢？我決定建立良好的進餐常規(guī)，同時讓班上三位教師保持一致的教育目標，制定出教育計劃和手段，讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒，并取得家長的緊密配合。

　　首先，向孩子介紹用餐的重要性。

　　我們利用餐前的時間，向孩子們講吃飯的好處及重要性，讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時通過教學活動、保健活動、自我保護等教育活動，利用圖片、課件、圖書等輔助教學手段，通過觀察，讓幼兒了解肚子中食物的變化，在觀察發(fā)現中提出問題，讓他們進行討論，引起興趣。如：小朋友是怎么長高的？為什么有的小朋友臉象紅蘋果那樣，很漂亮？為什么爸爸那么高？他為什么經常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。進餐時，教師根據不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營養(yǎng)價值，如：多吃青菜臉蛋會變的很漂亮；多吃米飯會比爸爸長得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子，會收到更好的效果。因為在幼兒園中，教師總是孩子們心目中最了不起的人。

　　其次，設法激起孩子的食欲。

　　在進餐前向孩子介紹菜的名稱，名稱要起得有童趣，盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我們可以告訴他們說：“大力水手的午餐來了”、根椐“小兔子愛吃蘿卜愛吃菜”的兒歌，給菜起名叫做“小兔子的午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同時，我們又通過“包餃子”等活動，讓幼兒參與制作過程，自己來“搟餃子皮”，“摘菜與洗菜”。同時教師可以和孩子共同討論一下菜單內容，然后告訴保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食譜。這樣，孩子在進餐時會有一種驕傲感，從而會更加喜歡進餐了。

　　最后，教會孩子正確咀嚼的方法。

　　有人認為，正確咀嚼的方法是天生的，不用教。其實不然，有些孩子的咀嚼方法是不正確的，如有的幼兒長期以來慣用左側牙齒咀嚼，久而久之，左側咬肌由于長期用力，肌肉比較發(fā)達、有力，而右側肌肉相對松弛、無力，由此出現了面部兩側的不對稱，醫(yī)學上稱之為“因偏側不

　　良咀嚼習慣導致的相對性面部不對稱畸形”。教師和家長應多加注意，及時給予糾正，這樣有利于孩子一生的健康。教師可通過親身的示范、生動的故事、課件、實物的圖片來告訴幼兒，讓他們了解其中過程，并培養(yǎng)他們正確的咀嚼方法。怎樣才能正確的咀嚼方法呢？其實咀嚼正確動作的完成是需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調運動。咀嚼的正確方法是雙側或兩側交替使用牙齒。

　　通過一段時間的培養(yǎng)與鍛煉，我班幼兒在吃飯上有了很明顯的變化，以前消瘦的幼兒現在變得又白又胖，家長們甭提多高興啦。但我還是告訴他們，良好的進餐常規(guī)不只靠在幼兒園中獲得，它還需要家園的配合，家長的配合對于培養(yǎng)幼兒正確的進餐習慣同樣重要。所以，家長們要以身作則，在愛惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣，才能保證每一位幼兒輕松愉快地進餐。

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